ترهالوز

ترهالوزیک محصول کریستالی سفید است که با یک روش آنزیم با گلوکز به عنوان مواد اولیه تولید می شود ، و سپس از طریق تصفیه ، تفکیک ، تبخیر و غلظت ، تبلور و خشک کردن.

قند، که به دلیل قابلیت نگه داشتن آب بالای آن شناخته شده است ، یک ماده اصلی در مواد غذایی و مواد آرایشی است. این قند یک فاز ژل را به عنوان سلول های کم آبی بدن تشکیل می دهد و با نگه داشتن آنها از اندامک های سلول داخلی محافظت می کند. هیدراتاسیون امکان فعالیت سلولی طبیعی را بدون آسیب معمول از چرخه کم آبی/هیدراتاسیون امکان پذیر می کند. علاوه بر این ،پودر ترهالوزبه عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و مزایای اضافه شده ای را ارائه می دهد. پیش از این ، یک فرآیند چالش برانگیز و پرهزینه ، استخراج ترهالوز اکنون در دسترس تر است و در برنامه های مختلف به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.

مشخصات

توابع

جایگزینی قند - در غذاهای شیرین- کم (10-99.9 ٪ تعویض قند) مانند میان وعده ، کیک ، مربا و چاشنی استفاده می شود.

تثبیت کننده برای نشاسته و پروتئین ها - از پیری نشاسته (علاوه بر 2-5 ٪) در غذاهای یخ زده ، کالاهای پخته شده و رشته فرنگی جلوگیری می کند. از پروتئین ها در محصولات کباب منجمد ، توفو و لبنیات محافظت می کند (علاوه بر این 2-10 ٪).

تقویت کننده حفظ و بافت - از طراوت در غذاهای کم آب (2-5 ٪ خیساندن) ، طعم و مزه (اضافه کردن 0.5-7 ٪) را بهبود می بخشد و از قهوه ای شدن در مربا ، آب میوه ها و میوه ها جلوگیری می کند.

کنترل رطوبت و تبلور - جذب رطوبت در گوشت خشک ، شکلات ها و پودرها را کاهش می دهد. بافت در آب نبات ها (تعویض قند 40-80 ٪) را تقویت می کند.

برنامه

صنعت غذا و بهداشت

فله ترهالوزبه طور گسترده در غذاهایی مانند شکلات ، آب نبات ، نوشیدنی ، کالاهای پخته شده و محصولات منجمد استفاده می شود. این مزایا از قبیل کمبود رطوبت کم ، احتباس رطوبت ، مهار پیری نشاسته و مقاومت در برابر یخ را ارائه می دهد. این گرما - و اسید- مقاوم است ، عملکرد انجماد را تقویت می کند و از واکنش های مایلارد جلوگیری می کند. علاوه بر این ، پروتئین ها و لیپیدها را تثبیت می کند ، طعم دهنده ها را اصلاح می کند و انرژی پایدار و بدون سنبله قند خون را تأمین می کند.

صنعت مواد آرایشی

ترهالوزبه عنوان یک ماده مرطوب کننده و صاف کننده برای پوست و مو عمل می کند و در برابر کم آبی محافظت می کند. این ویژگی دارای خاصیت مرطوب کننده قوی است ، حتی در شرایط شدید ، و اثرات تابش ضد {1} را ارائه می دهد. این مواد آرایشی را حفظ می کند ، جذب پوست را تقویت می کند ، ماندگاری را افزایش می دهد و بوی بدن را کاهش می دهد.

صنعت کشاورزی

قندمقاومت بذر گیاهی در برابر استرس را بهبود می بخشد و طراوت گلهای بریده شده را افزایش می دهد و باعث افزایش طول عمر آنها می شود.

صلاحیت

گواهینامه هایی مانند ISO9001 ، ISO22000 ، FAMI - qs ، IP (غیر- GMO) ، کوسر ، حلال در جای خود قرار دارند.

نمایشگاه های جهانی

نمای کارخانه (برای جزئیات ویدیویی کلیک کنید)

تگ های محبوب: ترهالوز ، چین ، کارخانه ، تولید کنندگان ، تأمین کننده ، تولید کننده ، عمده فروشی ، خرید ، قیمت ، فله ، بهترین ، برای فروش