معرفی محصول
مالتولیک ترکیب آلی است که معمولاً به عنوان تقویت کننده طعم و عطر استفاده می شود. رایحه ای شیرین و شبیه کارامل دارد و اغلب به عنوان طعم "نان" یا "نان تست" توصیف می شود.
به طور طبیعی در غذاهای مختلفی مانند مالت بوداده، پوسته نان و دانه های قهوه یافت می شود. در صنایع غذایی، به طور گسترده ای برای افزایش طعم محصولات مختلف از جمله محصولات پخته شده، شیرینی ها، نوشیدنی ها و غذاهای خوش طعم استفاده می شود. همچنین در تولید کارامل استفاده می شود، زیرا به ایجاد طعم مشخص کاراملی کمک می کند.
این محصول نه تنها به دلیل خواص افزایش دهنده طعم، بلکه به دلیل توانایی آن در پوشاندن طعم ها و بوهای نامطلوب در محصولات خاص ارزش دارد. می تواند به کاهش تلخی و بهبود طعم کلی کمک کند. علاوه بر کاربردهای آن در صنایع غذایی، در صنایع آرایشی و بهداشتی و عطرسازی نیز کاربرد دارد. می توان آن را در طیف گسترده ای از محصولات مانند عطرها، لوسیون های بدن و محصولات مراقبت از مو یافت که در آن رایحه ای شیرین و دلپذیر به آن اضافه می کند.
این محصول ترکیبی همه کاره است که به طعم و عطری که ما با بسیاری از غذاهای مورد علاقه و محصولات مراقبت شخصی خود مرتبط می کنیم کمک می کند.
مشخصات محصول
|
موارد تجزیه و تحلیل |
استاندارد تجزیه و تحلیل |
نتایج آزمون |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید |
مطابقت دارد |
|
بو |
کارامل شیرین |
مطابقت دارد |
|
خلوص |
>99.5% |
99.97% |
|
نقطه ذوب |
160-164 درجه |
160.2-160.9 درجه |
|
فلزات سنگین |
<10ppm |
＜5ppm |
|
آرسنیک |
<1ppm |
هیچ کدام |
|
رطوبت |
<0.5% |
0.19 |
|
سرب |
<0.001% |
مطابقت دارد |
|
نتیجه گیری |
مطابق با استاندارد سازمانی |
|
|
فرمول مولکولی: C6H6O3 وزن مولکولی: 126.11000 خواص فیزیکی: ظاهر و خواص: پودر کریستالی سفید چگالی: 1.046 گرم در میلی لیتر در 25 درجه نقطه جوش: 205 درجه نقطه ذوب: 160-164 درجه (نیت.) نقطه اشتعال: 198 درجه فارنهایت ضریب شکست: n20/D 1.541 حلالیت در آب: 1.2 گرم در 100 میلی لیتر (25 ºC)
|
|
|
کاربرد محصول
مالتولیک عامل طعم دهنده رایج است که در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. این یک پودر سفید کریستالی با رایحه شیرین و کاراملی است. در اینجا برخی از کاربردهای آن آورده شده است:
- طعم دهنده غذا: به طور گسترده ای برای افزایش طعم محصولات غذایی مختلف از جمله محصولات پخته شده، دسرها، شیرینی ها، محصولات لبنی و نوشیدنی ها استفاده می شود. این می تواند طعم شیرین و کاراملی را ارائه دهد و تجربه حسی کلی را بهبود بخشد.
- صنعت تنباکو: در محصولات تنباکو برای افزودن نت شیرین و میوه ای به طعم و عطر استفاده می شود.
- داروها: در برخی داروها و فرمولاسیون های دارویی برای بهبود طعم و پوشاندن طعم های ناخوشایند استفاده می شود.
- محصولات مراقبت شخصی: این ماده را می توان در لوازم آرایشی، عطر و محصولات مراقبت شخصی به عنوان یک ماده معطر یافت و رایحه ای شیرین و دلپذیر ارائه می کند.
- سیگارهای الکترونیکی و ویپینگ: گاهی اوقات از آن به عنوان طعم دهنده در مایعات الکترونیکی سیگارهای الکترونیکی استفاده می شود و طعم شیرینی به بخار اضافه می کند.
بسته بندی و ذخیره سازی
- بسته بندی: 1 کیلوگرم / بطری یا کیسه 25 کیلوگرم / درام یا کیسه
- ذخیره سازی:مالتولباید در مکانی خنک، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از نور مستقیم خورشید و منابع گرما نگهداری شود. توصیه می شود برای جلوگیری از جذب رطوبت و آلودگی آن را در ظروف در بسته نگهداری کنید.
نمای کارخانه
تگ های محبوب: مالتول، چین، کارخانه، تولید کنندگان، تامین کننده، تولید کننده، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، بهترین، برای فروش
