Fermtek™ Fermentation Series

  • کاربرد لیکوپن در صنایع غذایی

    09

    Aug

    کاربرد لیکوپن در صنایع غذایی

    لیکوپن یک کاروتنوئید است که عمدتا در سبزیجات و میوه هایی مانند گوجه فرنگی و هویج یافت می شود. می توان آن را با استخراج از گوجه فرنگی یا تخمیر با Blakeslea trispora به دست آورد. انسان یا حیوانات نمی تو

    بیشتر
  • CoQ10 چگونه تخمیر می شود؟

    07

    Aug

    CoQ10 چگونه تخمیر می شود؟

    کوآنزیم Q10 (کوآنزیم Q10، CoQ10) یک ترکیب کینونی محلول در چربی است. به عنوان یک کوآنزیم طبیعی، CoQ10 یک آنتی اکسیدان ضروری و ناقل الکترون برای بدن انسان است. این یک ماده حیاتی در تنفس است که می تواند

    بیشتر
  • کدام کاروتن بهتر است؟

    31

    Jul

    کدام کاروتن بهتر است؟

    -کاروتن یک کاروتنوئید و پیش ساز ویتامین A است. به عنوان یک ترکیب محلول در چربی پرتقال، عملکرد دوگانه رنگ آمیزی و مکمل غذایی دارد و یک ماده مغذی ضروری برای حفظ سلامت انسان است. - ثابت شده است که کاروتن

    بیشتر
  • آیا روغن جلبک DHA را می توان به ماست اضافه کرد؟

    28

    Jun

    آیا روغن جلبک DHA را می توان به ماست اضافه کرد؟

    DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید)، همچنین شناخته شده یک اسید چرب غیراشباع بسیار مهم برای بدن انسان است. این یک جزء حیاتی از خانواده اسیدهای چرب غیراشباع امگا-3 است و به مقدار قابل توجهی در مغز، سیستم عصبی و

    بیشتر
  • ریزجلبک ها به عنوان خوراک مورد استفاده قرار می گیرند؟

    19

    Jun

    ریزجلبک ها به عنوان خوراک مورد استفاده قرار می گیرند؟

    دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) یک اسید چرب چند غیراشباع با زنجیره بلند با عملکردهای فیزیولوژیکی مانند سلامت مغز، بهبود بینایی، ضد سرطان و بهبود ایمنی است. شیزوکیتریوم نوعی قارچ دریایی است که مقدار زیادی D

    بیشتر
  • پتانسیل های کاربرد پودر پاپایای تخمیر شده چیست؟

    06

    Jun

    پتانسیل های کاربرد پودر پاپایای تخمیر شده چیست؟

    پتانسیل های کاربرد پودر پاپایای تخمیر شده چیست؟

    بیشتر
  • چگونه مشکل صنعتی شدن روغن جلبک DHA را حل کنیم؟

    04

    Jun

    چگونه مشکل صنعتی شدن روغن جلبک DHA را حل کنیم؟

    تیم تحقیق و توسعه HSF به مدت ده سال عمیقاً درگیر استراتژی پرورش سویه تولیدی، پرورش سویه پرمحصول و فناوری بهینه سازی در توسعه و همکاری بوده است و تجربه فناوری تخمیر و تجربه تولید را انباشته کرده است. ب

    بیشتر
  • اثرات جادویی کوآنزیم Q10

    24

    May

    اثرات جادویی کوآنزیم Q10

    از زمان کشف آن، گزارش‌های متعددی در مورد اثرات فیزیولوژیکی و کاربردهای کوآنزیم Q10، از جمله نقش آن در متابولیسم هوازی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، کاهش سطح چربی خون و افزایش عملکرد سیستم ایمنی، وجود داشته ا

    بیشتر
  • کاربرد روغن جلبک DHA در محصولات لبنی

    21

    May

    کاربرد روغن جلبک DHA در محصولات لبنی

    HSF دامنه کاربرد روغن جلبک DHA را تا حد امکان گسترش می دهد و طیف کاملی از پلتفرم های محصول را برای مشتریان ایجاد می کند.

    بیشتر
  • راز روغن جلبک DHA

    11

    May

    راز روغن جلبک DHA

    DHA یک اسید چرب غیراشباع مهم امگا{0}} است که نقش بسیار مهمی در بدن انسان، به ویژه در توسعه، نگهداری و عملکرد سیستم عصبی دارد. یکی از اجزای اصلی فسفولیپیدهای مغز و شبکیه است و نقش مهمی در...

    بیشتر
  • آنتی اکسیدان قوی! فاش کردن راز لیکوپن

    08

    Apr

    آنتی اکسیدان قوی! فاش کردن راز لیکوپن

    لیکوپن عمدتاً در میوه های رسیده گوجه فرنگی از خانواده Solanaceae و همچنین در هندوانه، انگور و سایر میوه ها و سبزیجات یافت می شود. تحقیقات نشان می‌دهد که لیکوپن غلیظ‌ترین کاروتنوئید در بافت‌ها و اندام‌

    بیشتر
  • چگونه پودر DHA روغن جلبک میکرو کپسوله شده در غذاها استفاده می شود؟

    22

    Mar

    چگونه پودر DHA روغن جلبک میکرو کپسوله شده در غذاها استفاده می شود؟

    DHA مکمل غذایی غذایی است که از روغن جلبک به دست می آید. این یک اسید چرب غیراشباع با زنجیره بلند و یک جزء مهم از غشای سلول های مغز و شبکیه چشم است. DHA به طور مستقیم در شکل گیری و رشد سلول های مغزی در

    بیشتر

whatsapp

تلفن

ایمیل

پرس و جو