پودر روغن بذر کتانمحلول در آب نوعی رنگ زرد روشن تا زرد است که با اسپری خشک می شود و جریان آزاد دارد
پودر، محلول در آب سرد. این توسط تکنولوژی اختصاصی microencapsulation ساخته شده است. از طریق فناوری پیشرفته میکرو کپسوله سازی، دامنه کاربرد محصول افزایش یافته است، پایداری روغن بذر کتان بهبود یافته است و طعم چربی سنگین روغن بذر کتان محافظت شده است.
روغن بذر کتان از دانه کتان استخراج می شود. طعمی لطیف و آجیلی دارد و منبع عالی پروتئین، پتاسیم و بتاکاروتن است. همچنین حاوی یک چربی مفید، اسید آلفا لینولئیک است که یک چربی امگا 3 برای سلامت قلب است.
پودر روغن بذر کتان دارای طعم خنثی&آمپر است. بو می دهد و بافتی روان می دهد. بنابراین، این محصول دارای امکانات کاربردی بسیار متنوعی است. کاربرد رو به رشد پودرهای چربی در محصولات غذایی پرچرب/کم کربوهیدرات مانند شیک و میله است. پودر محصور شده برای فرمولاسیون های خشک مانند غذاهای رژیمی، تغذیه ورزشی، مواد غذایی پزشکی یا در کاربردهای نانوایی در نظر گرفته شده است.