مخلوط توت میوه ای نرم، آبدار و گوشتی است که از تخمدان یا سایر اندام های گل به وجود می آید. انواع درختان میوه توت مانند انگور، کیوی، توت فرنگی، تمشک، انگور فرنگی، زغال اخته، توت، انجیر، انار، میوه ستاره ای، ساپودیلا، پاپایا، گواوا، هلو، میوه شور و غیره وجود دارد. اگزوکارپ توت نازک تر است، مزوکارپ و اندوکارپ گوشتی هستند، با آب میوه ها و مواد مغذی توسعه یافته تر.
همچنین، انواع توت ها نه تنها طعم متفاوتی دارند، بلکه فواید سلامتی خاص خود را نیز دارند. در اینجا فواید مختلف توت های معمولی برای سلامتی آورده شده است.
1. توت فرنگی
توت فرنگی از نظر ظاهری قلبی شکل، از نظر طعم لذیذ، از نظر تفاله آبدار و بویژه از نظر عطر قوی است. توت فرنگی دارای ارزش غذایی بالا و سرشار از ویتامین C است که به هضم غذا کمک می کند. در عین حال، توت فرنگی همچنین می تواند لثه ها را تقویت کند، نفس را تازه و گلو را مرطوب کند. تانن ها، مواد فعال توت فرنگی، خواص ضد سرطانی دارند. پلی فنول های شیمیایی موجود در توت فرنگی تازه از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
2. انگور
انگور نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد. محتوای قند توت های رسیده بین 10 تا 30 درصد است که عمدتاً گلوکز است که می تواند مستقیماً توسط بدن جذب شود. انگور همچنین دارای مواد معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین های مختلف و همچنین انواع اسیدهای آمینه ضروری است. مصرف منظم انگور (از جمله کشمش) می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد، زیرا انگور سرشار از فلاونوئیدها است که اثر کاهش فشار خون دارد.
3. زغال اخته
زغال اخته میوه ای با ارزش غذایی بسیار بالا است. پالپ بلوبری سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی است. در میان آنها، رنگدانه منحصر به فرد و ارزشمند آنتوسیانین موجود در زغال اخته در همه میوه ها بسیار زیاد است. زغال اخته همچنین سرشار از پروتئین، فیبر غذایی، چربی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است. خوردن 3 وعده زغال اخته در هفته (1 وعده حدود 28 گرم) می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را 1/3 کاهش دهد. خوردن حداقل یک وعده بلوبری در هفته می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا 10 درصد کاهش دهد. آنتوسیانین موجود در زغال اخته برای سلامت عروق خونی مفید است و ممکن است خطر بیماری قلبی و فشار خون بالا را کاهش دهد.
HSF Biotech ایمن تر، خوشمزه تر و مغذی تر را برای شما فراهم می کندپودر مخلوط توت تخمیر شده. ترکیب سفارشی برای مخلوط انواع توت در دسترس است.