مزیت جدید پودر روغن دانه پریلا در کاهش چربی خون

روغن دانه پریلا

روغن پریلانوعی روغن گیاهی است که از دانه های پریلا استخراج می شود. سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 (ALA)، اسیدهای چرب امگا-6 و اسیدهای چرب امگا-9، و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین E است. در آسیا، دانه پریلا روغن به طور گسترده ای برای مصارف پخت و پز و دارویی استفاده می شود، به ویژه در ژاپن، جایی که از آن به عنوان چاشنی استفاده می شود. عطری معطر و طعم ملایمی دارد که برای استفاده در سالاد، غذاهای مخلوط برنج و غذاهای سرخ کردنی مناسب است. علاوه بر این، روغن دانه پریلا دارای ارزش دارویی است. به عنوان مثال، می تواند به تسکین علائم آلرژی، کاهش کلسترول و پیشگیری از دیابت کمک کند. به طور کلی روغن دانه پریلا یک روغن گیاهی سالم و خوشمزه است که برای سرآشپزهایی که می خواهند طعم های مختلف را امتحان کنند و افرادی که به سلامتی اهمیت می دهند، انتخاب خوبی است.

زیست فعالی روغن دانه پریلا

روغن دانه پریلا یک مایع روغنی زرد کم رنگ با شفافیت بالا و بدون بوی تحریک کننده است. سرشار از مواد مغذی از جمله اسید اولئیک، اسید لینولئیک، اسید آلفا لینولنیک، گاما توکوفرول و سایر مواد است. میزان روغن دانه‌های خشک پریلا می‌تواند به بیش از 40 درصد برسد و تفاوت‌های منطقه‌ای قابل توجهی در میزان روغن آن‌ها وجود دارد، اما به طور کلی بین 24 تا 50 درصد است. محتوای اسیدهای چرب غیراشباع در روغن پریلا می تواند بین 91.1 درصد تا 93.8 درصد باشد و اسیدهای چرب چند غیراشباع بین 70.7 درصد تا 83.4 درصد باشد. محتوای اسید پالمیتیک، اسید سولفوریک، اسید سولفوریک و اسید لینولئیک 5.1 درصد -70 درصد، 9.6 درصد -20.8 درصد، 9.5 درصد -14.4 درصد و 0.9 درصد است. -58.8 درصد، به ترتیب. در میان آنها، آلفا-لینولنیک اسید جزء اصلی است که 55 درصد -65 درصد را تشکیل می‌دهد. این میزان محتوا در بین روغن‌های بذر گیاهی موجود، بالاترین میزان است.

روغن دانه پریلا یک مکمل غذایی است که به دلیل مزایای بالقوه سلامتی مورد توجه قرار گرفته است. روغن دانه پریلا دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلفی است که به اثرات مفید آن بر سلامت انسان کمک می کند. یکی از اجزای اصلی روغن دانه پریلا، اسید آلفا لینولنیک (ALA) است که یک اسید چرب ضروری امگا-3 است که توسط بدن انسان تولید نمی‌شود. مشخص شده است که ALA چندین فعالیت بیولوژیکی از جمله اثرات ضد التهابی و محافظت کننده عصبی را نشان می دهد. این اثرات به توانایی ALA در تعدیل مسیرهای سیگنالینگ مختلف و بیان ژن نسبت داده می شود.

علاوه بر ALA، روغن دانه پریلا از دیگر ترکیبات فعال زیستی مانند رزمارینیک اسید و لوتئولین نیز غنی است. اسید رزمارینیک یک آنتی اکسیدان قوی است و مشخص شده است که با مهار تولید سایتوکین های التهابی، اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت از خود نشان می دهد. نشان داده شده است که لوتئولین دارای اثرات ضد سرطانی، ضد التهابی و محافظت کننده عصبی با تعدیل مسیرهای سیگنالینگ مختلف است. مطالعات مختلف فواید سلامتی بالقوه روغن دانه پریلا را بررسی کرده اند. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده اند که مکمل روغن دانه پریلا می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را با کاهش فشار خون و بهبود پروفایل لیپیدی کاهش دهد. علاوه بر این، روغن دانه پریلا با بهبود حساسیت به انسولین و متابولیسم گلوکز دارای اثرات ضد دیابتی است.

روغن دانه پریلا دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلفی است که به مزایای سلامتی بالقوه آن کمک می کند. محتوای غنی آن از ALA، رزمارینیک اسید و لوتئولین ممکن است زمینه ساز اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و محافظت کننده عصبی آن باشد. این نتایج نشان می دهد که روغن دانه پریلا ممکن است یک مکمل غذایی امیدوارکننده باشد که می تواند سلامت انسان را بهبود بخشد و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مختلف را کاهش دهد.

هیپرلیپیدمی (HLP) یک بیماری است که به دلیل ناهنجاری های متابولیکی یا عملیاتی در چربی بدن منجر به افزایش قابل توجه سطح لیپیدها در خون می شود. با سه بالا و یک پایین مشخص می شود: سطوح بالای تری گلیسیرید (TG)، کلسترول تام (TC)، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) و سطوح پایین کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C). طبق بررسی های سازمان جهانی بهداشت، HLP یک عامل کلیدی در میان عوامل مختلف کمک کننده به بیماری های قلبی عروقی است. در سال 2020، تعداد افراد مبتلا به اختلالات چربی خون در سراسر جهان به حدود 78 میلیون نفر رسید که 1/6 یا حدود 13 میلیون تنها در چین است. وجود هیپرلیپیدمی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. در چین تعداد افراد مبتلا به اختلالات چربی خون از 160 میلیون نفر فراتر رفته است و تعداد موارد بیماری های ناشی از HLP مانند دیابت، انفارکتوس مغزی، سکته مغزی، انفارکتوس میوکارد سال به سال در حال افزایش است. میزان ناتوانی و مرگ و میر نیز هر سال در حال افزایش است. بنابراین، یافتن روش‌ها و اقدامات مؤثر برای پیشگیری و کنترل HLP، کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و عروقی مغز و بهبود میزان بقا و کیفیت زندگی افراد ضروری است.

گسترش کاربردهای روغن دانه پریلا

دلیل اصلی تبدیل روغن دانه پریلا به پودر روغن دانه پریلا، راحتی و ماندگاری طولانی است. روغن دانه پریلا نوعی روغن خوراکی است که مستعد اکسیداسیون بوده و به راحتی تحت تاثیر عواملی مانند نور، گرما و اکسیژن قرار می گیرد و منجر به کاهش کیفیت می شود. با تبدیل روغن دانه پریلا به شکل پودری، سطح آن در معرض هوا را می توان تا حد زیادی کاهش داد و سرعت اکسیداسیون را کاهش داد و عمر ماندگاری آن را افزایش داد. علاوه بر این، استفاده از پودر روغن دانه پریلا راحت‌تر است، از ضایعات و مشکلات قابل حمل در هنگام استفاده از روغن مایع جلوگیری می‌کند و امکان کنترل دقیق‌تر نسبت مواد و طعم مواد غذایی را فراهم می‌کند.

شرکت HSF Biotech از صمغ عربی و مالتودکسترین به عنوان مواد دیوار، روغن دانه پریلا به عنوان ماده هسته و میکروکپسول های روغن دانه پریلا را با روش خشک کردن اسپری تهیه کرد. پودر میکروکپسول به‌دست‌آمده به رنگ زرد روشن و بی‌مزه، با حلالیت خوب است. پودر روغن دانه HSF Biotech Perilla یک کره منظم است و به طور یکنواخت توزیع می شود. تست‌های پایداری اکسیداسیون و پایداری حرارتی نشان داده‌اند که فناوری ریزپوشانی می‌تواند تا حد زیادی پایداری آنتی‌اکسیدانی و حرارتی روغن دانه پریلا را بهبود بخشد و به طور قابل‌توجهی پایداری آن را بهبود بخشد و اطمینان حاصل کند که در طول ذخیره‌سازی و حمل و نقل پایدار می‌ماند.

اگر می‌خواهید نمونه‌های رایگان دریافت کنید، لطفاً با کارشناسان ما تماس بگیریدsales@healthfulbio.com.