در سال های اخیر نوشیدنی های ورزشی محبوبیت زیادی پیدا کرده اند و علاقه مندان به ورزش به تدریج این ایده را پذیرفته اند که پس از ورزش با مصرف نوشیدنی های ورزشی، مواد معدنی و الکترولیت های از دست رفته بدن را جبران کنند. آزمایشها و تحقیقات عملی نشان دادهاند که در مقایسه با نوشیدنیهای معمولی، نوشیدنیهای ورزشی بهتر میتوانند خستگی پس از ورزش را کاهش دهند و به سرعت انرژی و عناصر معدنی مختلف مصرف شده در طول فعالیت بدنی را جبران کنند و باعث بازیابی سریع عملکردهای بدن شوند. علاوه بر این، مصرف نوشیدنی های ورزشی می تواند عملکرد بدنی را افزایش دهد و ظرفیت ورزش را به طور موثرتری نسبت به نوشیدنی های معمولی تحریک کند. بنابراین نوشیدنی های ورزشی نقش بسزایی در تنظیم عملکرد متابولیک و بهبود آمادگی جسمانی دارند.
نوشیدنی های ورزشی چیست؟
نوشیدنیهای ورزشی نوشیدنیهایی هستند که به طور خاص برای افراد ورزشکار یا فعالیت بدنی تولید میشوند تا به موقع مایعات بدن، الکترولیتها و انرژی را تامین کنند. در سال های اخیر، نوشیدنی های ورزشی توسعه سریعی را در بازار ورزش تجربه کرده اند. آنها را میتوان به نوشیدنیهای ورزشی، نوشیدنیهای تغذیهای و نوشیدنیهایی با عملکردهای خاص دیگر طبقهبندی کرد و بر اساس طعم، از جمله نوشیدنیهای میوهای، نوشیدنیهای آبمیوه طبیعی، نوشیدنیهای آب معدنی و نوشیدنیهای تغذیهای ویژه دستهبندی میشوند.
ویژگی اصلی نوشیدنی های ورزشی این است که به طور خاص با مواد مغذی مرتبط بر اساس ویژگی های مصرف فیزیولوژیکی افراد شرکت کننده در فعالیت های ورزشی فرموله شده اند. آنها در حفظ و بهبود تغذیه بدنی از دست رفته در حین ورزش نقش دارند. نوشیدنیهای ورزشی میتوانند به سرعت انرژی بدنی از دست رفته را بازیابی کنند و خستگی پس از ورزش را کاهش دهند و آنها را به انتخابی مطلوب برای ورزشکاران و افراد فعال تبدیل کنند. اکثر نوشیدنی های ورزشی حاوی مواد مفیدی مانند پروتئین ها، پپتیدها و اسیدهای آمینه هستند که می توانند به سرعت آب و املاح از دست رفته در اثر ورزش را جبران کنند و بدن را به حالت متعادل برگردانند. نوشیدنی های ورزشی برای جمعیت های مختلف پس از فعالیت های بدنی شدید مناسب هستند، اما در مصرف کودکان و افراد مبتلا به فشار خون باید احتیاط کرد.
ترکیب نوشیدنی های ورزشی عمدتاً شامل کربوهیدرات ها، نمک های معدنی و الکترولیت ها و همچنین برخی از مواد پروتئینی، مواد ویتامینی، مواد اسید آمینه و مواد پپتیدی است. آنها همچنین ممکن است حاوی اجزای تغذیه ای کاربردی باشند که از گیاهان استخراج شده اند. این مواد مغذی راحت تر جذب بدن می شوند. برخلاف نوشیدنیهای معمولی، نوشیدنیهای ورزشی عملکردهای هیدراتاسیون، پر کردن کربوهیدرات و نمک را در کنار طعم عالی دارند.
ویژگی ها و عملکرد نوشیدنی های ورزشی
حاوی نسبت مناسب قند در نوشیدنی های ورزشی مهم است. در حین ورزش، ذخایر گلیکوژن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. علاوه بر این، ماهیچه ها تقاضای بیشتری برای جذب گلوکز دارند که منجر به کاهش سطح گلوکز خون می شود. عدم تامین سریع گلیکوژن عضلانی می تواند منجر به کاهش عملکرد عضلانی شود. علاوه بر این، مغز بیش از 90 درصد انرژی خود را از گلوکز دریافت میکند و کاهش سطح گلوکز خون میتواند عملکرد شناختی را مختل کرده و به خستگی کمک کند. بنابراین، گنجاندن مقدار مناسب قند در نوشیدنیهای ورزشی به افراد این امکان را میدهد تا سطوح گلیکوژن تخلیه شده را جبران کنند و از عملکرد طبیعی مغز و بدن پس از ورزش پشتیبانی کنند.
ویتامین های مناسب نیز در نوشیدنی های ورزشی مهم هستند. در حین ورزش، بدن مقدار قابل توجهی انرژی مصرف می کند و ذخایر ویتامین خود را تخلیه می کند. بنابراین، ترکیب ویتامینهای مناسب در نوشیدنیهای ورزشی میتواند به طور موثری مواد مغذی مصرفشده بدن را دوباره پر کند و از عملکردهای فیزیولوژیکی بعد از ورزش پشتیبانی کند. از نظر ویتامین ها، به ویژه ویتامین B12، محتوای آن در سبزیجات نسبتاً کم است و عمدتاً در گوشت حیوانات وجود دارد. از آنجایی که حاوی کبالت است که رنگ قرمز را ایجاد می کند، به عنوان "ویتامین قرمز" نیز شناخته می شود. جذب مستقیم ویتامین B12 توسط بدن انسان دشوار است، بنابراین معمولاً با ترکیبات کلسیم در فرمول نوشیدنیهای ورزشی ترکیب میشود تا راندمان جذب آن افزایش یابد.
تعادل الکترولیت مناسب در نوشیدنی های ورزشی بسیار مهم است. گنجاندن پتاسیم و سدیم در نوشیدنیهای ورزشی نه تنها به جبران پتاسیم و سدیم از دست رفته در حین ورزش کمک میکند، بلکه مدت زمان احتباس آب در جریان خون را افزایش میدهد و اطمینان میدهد که بدن به اندازه کافی هیدراته باقی میماند. حفظ محتوای الکترولیت مناسب در نوشیدنی های ورزشی مهم است. اگر محتوای الکترولیت خیلی کم باشد، اثر دوباره پر کردن ممکن است قابل توجه نباشد. از سوی دیگر، اگر محتوای الکترولیت بیش از حد باشد، می تواند اسمولاریته نوشیدنی را افزایش دهد و منجر به ناراحتی گوارشی برای ورزشکاران شود. این می تواند مانع از جذب سریع الکترولیت های ارائه شده توسط نوشیدنی های ورزشی شود.
کربناته شدن می تواند باعث تجمع گاز در معده شود، در حالی که کافئین دارای اثر ادرارآور است و می تواند سرعت از دست دادن مایعات از بدن را افزایش دهد. این می تواند از دست دادن الکترولیت ها را تشدید کند، که ورزشکاران در حین ورزش مستعد ابتلا به آن هستند.
عوامل موثر در نوشیدنی های ورزشی
تحقیقات در مورد فاکتور هیدراتاسیون در نوشیدنی های ورزشی بر روی مؤلفه آب متمرکز است. در طول ورزش، تجلی اصلی متابولیسم آب در بدن انسان از طریق تعریق است. میزان عرق تولید شده توسط ورزشکاران ارتباط تنگاتنگی با عواملی مانند مدت زمان تمرین، شدت و دما و رطوبت محیط دارد. اگر در حین ورزش تعریق بیش از حد اتفاق بیفتد و در نتیجه سطح آب و الکترولیت بدن ناکافی باشد، به آن کم آبی ناشی از ورزش می گویند.
تحقیقات در مورد فاکتور الکترولیت در نوشیدنی های ورزشی بر مطالعه الکترولیت ها متمرکز است. در حین ورزش، با افزایش مدت و شدت فعالیت بدنی، بدن گرمای بیشتری تولید می کند و در نتیجه باعث کاهش قابل توجه عرق می شود. این منجر به از دست دادن قابل توجه آب و الکترولیت ها در بدن می شود و تعادل این مواد ضروری را تا حدی مختل می کند.
ورزش متابولیسم الکترولیت ها را در بدن تسریع می کند. جدای از دفع کلسیم از طریق ادرار، کاهش متناظری در سطوح سدیم، پتاسیم، فسفر و کلرید ادرار وجود دارد. از دست دادن الکترولیت هایی مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، روی و آهن در عرق افزایش می یابد. تحقیقات نشان داده است که سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم نقش حیاتی در انتقال سیگنال های عصبی و انقباض عضلانی در بدن انسان دارند.
تحقیقات در مورد فاکتور پروتئین/اسید آمینه در نوشیدنی های ورزشی بر مطالعه پروتئین وآمینو اسید. در طول ورزش شدید، آسیب سلولی افزایش مییابد، متابولیسم پروتئینهای عضلانی تسریع میشود و بازسازی سلولهای قرمز خون و تنظیم عصبی افزایش مییابد که منجر به تعادل منفی نیتروژن میشود.
در طول تمرینات استقامتی شدید، متابولیسم پروتئین سرعت می گیرد و تمرینات قدرتی باعث افزایش بافت عضلانی می شود. بنابراین، در طول ورزش، مصرف مناسب نوشیدنیهای کاربردی برای جبران سطح پروتئین و الکترولیت ورزشکاران بسیار مهم است. عدم تامین به موقع پروتئین و اسیدهای آمینه می تواند غلظت اسیدهای آمینه را در خون و عضلات به میزان قابل توجهی کاهش دهد. حمل و نقل آمینو اسیدها در داخل سلول ها و غلظت اسیدهای آمینه در ماهیچه ها عوامل مهمی هستند که سنتز پروتئین ماهیچه را تعیین می کنند.
پودر جامد میکرو کپسول دار HSF Biotech SoliPro™
از آغاز قرن حاضر، توسعه نوشیدنی های ورزشی در سطح جهانی به سرعت در حال پیشرفت بوده و دستاوردهای چشمگیری حاصل شده است. این امر نه تنها در تنوع فزاینده نوشیدنی های ورزشی، بلکه در طیف گسترده عملکردهای آنها نیز مشهود است. با بهبود مستمر استانداردهای زندگی مردم، بدون شک تأکید فزاینده ای بر پر کردن مایعات بدن در طول ورزش وجود دارد که منجر به افزایش تمرکز بر عملکرد و جامعیت نوشیدنی های ورزشی می شود.
نوشیدنی های ورزشی می توانند به طور موثر مواد مغذی از دست رفته در بدن را پس از فعالیت بدنی جبران کنند. در آینده، انتظار میرود که بازار نوشیدنیهای ورزشی شاهد رشد همهجانبه و سریع باشد زیرا مردم نسبت به تکمیل مایعات در حین ورزش هوشیارتر میشوند. با پیشرفت و پیشرفت مستمر علم مدرن، عوامل موثری مختلفی در نوشیدنیهای ورزشی کشف شده است که منجر به گسترش مداوم انواع نوشیدنیهای ورزشی و تکمیل کاملتر مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان شده است.
شرکت HSF تولید کننده پیشرو در انواع اسیدهای آمینه از جمله لوسین، والین، ایزولوسین، لیزین و غیره می باشد.این اسیدهای آمینه کاربردهای گسترده ای در نوشیدنی های کاربردی ورزشی پیدا کرده اند که نیازهای ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام را برآورده می کند.شرکت HSF نیز تولید می کندپودر BCAAو پودر EAAپودر BCAA حاوی ترکیبی دقیق از لوسین، ایزولوسین و والین در نسبت های بهینه است که مکمل موثری برای ریکاوری عضلات و سنتز پروتئین است. پودر EAA حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری از جمله BCAA است که برای رشد عضلات، ریکاوری و عملکرد کلی ورزشی ضروری است. این پودرها به طور گسترده در نوشیدنی های کاربردی ورزشی برای افزایش عملکرد ورزشی و حمایت از سلامت عضلات استفاده می شود.
با تعهد به کیفیت،شرکت HSF تضمین می کند که محصولات اسید آمینه خود رامطابق با سخت ترین استانداردهای صنعتی آنها به طور گسترده در فرمولاسیون نوشیدنی های کاربردی ورزشی مورد استفاده قرار می گیرند و به ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام آمینو اسیدهای ضروری را برای بهینه سازی عملکرد بدنی و ارتقای رفاه کلی ارائه می دهند.
اگر میخواهید نمونههای رایگان دریافت کنید، لطفاً با کارشناسان ما تماس بگیریدsales@healthfulbio.com.