چگونه پودر پروتئین بخریم؟

با افزایش سطح درآمد و تغییر ترجیحات مصرف کنندگان، مردم توجه فزاینده ای به سلامت خود، به ویژه از نظر مکمل های غذایی دارند. پودر پروتئین، به عنوان یک مکمل غذایی مهم، بسیار مورد توجه و علاقه گروه های مختلف مردم است. با این حال، طیف گسترده ای از محصولات پودر پروتئین در بازار موجود است، از جمله پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر، پودر پروتئین آب پنیر غلیظ، پودر پروتئین وی ایزوله، پودر پروتئین کازئین، جرم گیر و غیره. بسیاری از مردم در مورد چگونگی انجام آن مطمئن نیستند. تا پودر پروتئین مناسب را برای خود انتخاب کنند. بنابراین، درک انواع و فواید پودرهای پروتئینی هنگام انتخاب مناسب‌ترین آنها ضروری و ضروری است.

انواع و اثرات پودر پروتئین

به خوبی شناخته شده است که پروتئین نه تنها ماده اساسی برای ساختار و عملکرد انسان است، بلکه یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان است. بدون پروتئین، زندگی وجود ندارد. پودر پروتئین به دلیل ایمنی، راحتی، میزان جذب و استفاده بالا و توانایی کاهش بار دستگاه گوارش، مخصوصاً برای افرادی با شرایط بدنی ضعیف، عملکرد سیستم ایمنی پایین و سلامت کلی ضعیف مناسب است. این شامل افراد میانسال و مسن، افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گیاهخواران/گیاهخواران، بیماران قبل و بعد از جراحی، و همچنین علاقه مندان به تناسب اندام و ورزشکاران می شود. از طریق مکمل‌های علمی و منطقی پودر پروتئین، می‌تواند متابولیسم را تقویت کند، توانایی‌های عملکردی و ایمنی را تقویت کند، سلامت قلب و عروق را حفظ کند و از رشد عضلانی حمایت کند و در نهایت به رفاه کلی و آمادگی جسمانی کمک کند.

پودر پروتئین عمدتا به دو نوع تقسیم می شود: پودر پروتئین حیوانی و پودر پروتئین گیاهی. این دو نوع پودر پروتئین در چهار جنبه زیر با هم تفاوت دارند:

منبع: پودر پروتئین گیاهی از گیاهانی مانند غلات، حبوبات و آجیل به دست می‌آید که منابع اولیه آن برنج و لوبیا است. پودر پروتئین سویا اصلی ترین پودر پروتئین گیاهی موجود در بازار است. از سوی دیگر، پودر پروتئین حیوانی از گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی از طیور، دام، ماهی و حشرات به دست می آید. پودر پروتئین حیوانی موجود در بازار شامل پودر پروتئین آب پنیر، پودر پروتئین آب پنیر غلیظ، پودر پروتئین وی ایزوله و پودر پروتئین کازئین می باشد.

ساخت و فرآیندها: روش ها و فرآیندهای ساخت پودر پروتئین حیوانی و پودر پروتئین گیاهی و همچنین تامین مواد اولیه متفاوت است. به عنوان مثال، پودر پروتئین گیاهی عمدتاً از دانه های سویا گرفته می شود، زیرا دانه های سویا حاوی مقدار نسبتاً بالایی پروتئین هستند و فرآیند استخراج نسبتاً ساده و سریع است. از سوی دیگر، فرآیند تولید پودر پروتئین آب پنیر و پودر پروتئین وی ایزوله در پودرهای پروتئین حیوانی نسبتاً پیچیده است و به فرآیندهای پیشرفته، تجهیزات و پرسنل ماهر نیاز دارد. در نتیجه هزینه تولید پودر پروتئین حیوانی بیشتر از پودر پروتئین گیاهی است که منجر به قیمت بالاتر محصول می شود.

حاوی انواع مختلفی از اسیدهای آمینه است. پودرهای پروتئین حیوانی حاوی طیف کاملی از اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن انسان هستند که معمولاً دارای امتیاز اسید آمینه از {0}}.9 تا 1 است.0. از سوی دیگر، بیشتر پودرهای پروتئین گیاهی، مانند پودر پروتئین برنج، فاقد لیزین (یک اسید آمینه ضروری) هستند که در نتیجه امتیازات اسید آمینه کمتری از 0.3 تا 0.5 است. اگرچه پودر پروتئین سویا از نظر ارزش غذایی در میان پودرهای پروتئین گیاهی بالاترین ارزش غذایی را دارد، اما محدودیت‌های خود را نیز به همراه سطوح نسبتاً پایین متیونین (یک اسید آمینه ضروری) دارد.

جذب متفاوت بدن پودرهای پروتئین حیوانی، به ویژه پودر پروتئین آب پنیر که به "سلطان پروتئین ها" معروف است، حاوی طیف کاملی از اسیدهای آمینه ضروری به نسبت مناسب است. در مقایسه با پودرهای پروتئین گیاهی، پودرهای پروتئین حیوانی هضم، جذب و استفاده آسان‌تری توسط بدن انسان دارند و بنابراین ارزش غذایی نسبتاً بالاتری دارند. به طور کلی، پودر پروتئین آب پنیر می تواند در حدود نیم ساعت جذب شود، در حالی که پودر پروتئین گیاهی ممکن است حدود دو ساعت طول بکشد تا جذب کامل شود.

چگونه پودر پروتئین را انتخاب کنیم؟

محصولات پودر پروتئین موجود در بازار عمدتاً شامل پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر (شامل پودر پروتئین آب پنیر غلیظ و پودر پروتئین آب پنیر ایزوله) و پودر پروتئین مخلوط (مخلوطی از انواع پودرهای پروتئینی) است. این محصولات از نظر کیفیت به دلیل تنوع در ترکیب اسید آمینه متفاوت هستند. لطفا در هنگام خرید به نکات زیر توجه فرمایید:

محصولاتی را از برندهای معروف انتخاب کنید. چه محصولات پودر پروتئینی وارداتی از خارج از کشور را انتخاب کنید و چه محصولات پودر پروتئینی تولید داخل، بهتر است محصولاتی از برندهای معروف را انتخاب کنید. دلیل ساده است: محصولات برندهای معروف از نظر انتخاب مواد اولیه، فناوری و فرآیندهای تولید، کنترل کیفیت و توسعه فرمول محصول دارای مزایای قابل توجهی هستند. این امر کیفیت و کارایی محصولات را تضمین می کند.

محصولات با محتوای پروتئین بالا را انتخاب کنید. هدف اصلی از خرید پودر پروتئین تکمیل پروتئین مصرفی است. بنابراین هنگام خرید پودر پروتئین، توجه به برچسب اطلاعات تغذیه ای و تمرکز بر میزان پروتئین در 100 گرم ضروری است. هر چه محتوای پروتئین بیشتر باشد، ارزش غذایی محصول بالاتر است. ترجیح طعم می تواند ذهنی باشد.

در حال حاضر طیف گسترده ای از محصولات پودر پروتئین با کیفیت های متفاوت در بازار موجود است. بنابراین، هنگام انتخاب پودر پروتئین، محصولاتی را انتخاب کنید که میزان پروتئین آنها حداقل 70 تا 80 درصد یا کمتر از 50 درصد نباشد.

محصولاتی را انتخاب کنید که برای وضعیت سلامتی شما مناسب باشد. از آنجایی که شرایط بدنی هر فرد متفاوت است، ضروری است که هنگام انتخاب محصولات پودر پروتئین، سلامت خود را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، گیاهخواران، افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند و افرادی که به محصولات لبنی حساسیت دارند باید پودرهای پروتئینی گیاهی را انتخاب کنند. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید از پودر پروتئین کازئین اجتناب کنند و محصولاتی را که عمدتاً از پروتئین وی ایزوله تشکیل شده اند، انتخاب کنند. افرادی که سطح اسید اوریک بالایی دارند باید سعی کنند از پودر پروتئین سویا اجتناب کنند. افراد مبتلا به فنیل کتونوری باید از پودرهای پروتئینی حاوی آسپارتام اجتناب کنند. برای بیماران سرطانی، بهتر است پودر پروتئین آب پنیر غلیظ را انتخاب کنید که می تواند رشد سلول های سرطانی را مهار کند و منجر به پسرفت تومور شود. هنگام انتخاب محصولات، مهم است که شرایط فردی را در نظر بگیرید و از دنبال کردن کورکورانه روندها یا ترجیحات دیگران اجتناب کنید.

محصولاتی را انتخاب کنید که برای اهداف ورزشی شما مناسب باشد. برای برآوردن نیازهای مختلف اهداف ورزشی، بسیاری از پودرهای پروتئین موجود در بازار اکنون حاوی مواد مغذی اضافی هستند که به علاقه مندان به تناسب اندام و ورزشکاران اجازه می دهد تا بر اساس نیاز خود انتخاب کنند. به عنوان مثال، برای فعالیت‌های مبتنی بر سرعت و قدرت (مانند دوی سرعت، پرش ارتفاع، ورزش‌های توپ، وزنه‌برداری، بدنسازی و تمرینات قدرتی)، ترجیحاً پودر پروتئین با کراتین اضافه شده انتخاب شود. برای فعالیت های مبتنی بر استقامت (مانند دویدن در مسافت های میانی و طولانی، ماراتن، دوچرخه سواری، شنا، رقص هوازی، ورزش در فضای باز و پیاده روی سریع)، ترجیحاً پودر پروتئین با ویتامین B1 و ویتامین B2 اضافه شده را انتخاب کنید. برخی از محصولات حاوی پپتید، ال کارنیتین، کافئین و ویتامین B6 را نیز می توان در نظر گرفت. برای ریکاوری پس از ورزش با شدت متوسط ​​تا زیاد یا طولانی مدت، ترجیحاً پودر پروتئین با پپتیدهای اضافه شده را انتخاب کنید. افرادی که به دنبال عضله سازی یا افزایش وزن هستند، باید جینرهای توده (40 تا 50 درصد پروتئین به علاوه 50 درصد تا 60 درصد کربوهیدرات) را انتخاب کنند زیرا به رشد سریع عضله کمک می کنند.

اسیدهای آمینه بیوتکنولوژی HSF

شرکت HSF Biotech مفتخر است که یک ارائه دهنده پیشرو در طیف متنوعی از اسیدهای آمینه است که به عنوان مواد اصلی در فرمولاسیون پودر پروتئین استفاده می شود.

HSF Biotech مجموعه ای جامع از اسیدهای آمینه را ارائه می دهد که هر کدام نقش مهمی در بهینه سازی فواید پودرهای پروتئین ایفا می کنند.طیف محصولات HSF شامل اسیدهای آمینه ضروری (ای ایمانند لیزین، لوسین، والین، هیستیدین، ایزولوسین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان.HSF Biotech به فرآیندهای سختگیرانه تولید پایبند است تا از خلوص و کارایی محصولات اسید آمینه اطمینان حاصل کند. فن آوری پیشرفته و آزمایش دقیق، تضمین می کند که اسیدهای آمینه با بالاترین استانداردهای صنعت مطابقت دارند.

HSF Biotech به عنوان یک شرکت متخصص در تولید طیف گسترده ای از اسیدهای آمینه برای فرمولاسیون پودر پروتئین، به ارائه محصولات با کیفیت بالا که سلامت، تناسب اندام و عملکرد مطلوب را ارتقا می دهند، اختصاص یافته است. تعهد HSF Biotech به دقت، کیفیت و سفارشی سازی، ما را به عنوان یک شریک قابل اعتماد برای شرکت ها و افراد در صنعت سلامت و تناسب اندام قرار می دهد. با تخصص گسترده و نوآوری مداوم HSF، ما در تلاش هستیم تا به موفقیت و رفاه مشتریان خود کمک کنیم.