اسید لینولئیک کونژوگه به ​​بدن چه می کند؟

در حالی که بسیاری از افراد بلافاصله هنگام شنیدن "کره و گوشت گاو" به افزایش وزن فکر می کنند ، حقیقت این است که همه انواع چربی های طبیعی در هنگام مصرف در اعتدال و در نسخه های با کیفیت بالا سالم و حتی سودمند هستند.اسید لینولئیک کونژوگه، یا CLA به طور خلاصه ، گروهی از مواد شیمیایی است که در اسید لینولئیک اسید چرب یافت می شود.

منابع برتر CLA در رژیم غذایی شامل لبنیات پر چرب ، گوشت گاو و کره چمن تغذیه شده است. در حالی که بیشتر مردم از این غذاها به عنوان منابع "ناسالم" چربی اشباع شده می دانند ، آنها همچنین CLA ضروری را تهیه می کنند ، نوعی از چربی اشباع نشده اشباع نشده که باید از رژیم غذایی خود دریافت کنیم.

بدن برای سلامت بهینه به هر سه نوع چربی نیاز دارد زیرا عملکردهای مختلفی را انجام می دهد ، از بارداری گرفته تا هضم تا عملکرد مغز. نه تنها چربی خوردن شما را چاق نمی کند ، بلکه برخی از چربی های سالم در واقع جزء بهترین غذاهای چربی هستند. اما کیفیت چربی بسیار مهم است ، به خصوص هنگامی که از محصولات حیوانی ناشی می شود.

چه می کندکلوچهبرای بدن انجام دهید؟ CLA که به دلیل متوقف کردن افزایش وزن و کمک به ساخت عضلات شناخته شده است ، تقریباً به طور انحصاری در گوشت گاو و کره ای با کیفیت بالا که از گاوهای سالم ، چمن تغذیه شده یا حیوانات دیگر ناشی می شود ، یافت می شود.

CLA چیست؟

اسید لینولئیک کونژوگه (CLA)یک چربی اشباع نشده اشباع شده ، به ویژه اسید چرب امگا {{0}. این نوعی اسید لینولئیک است ، که رایج ترین اسید چرب امگا {1}} است که در مواد غذایی یافت می شود.

در واقع 28 شکل مختلف CLA وجود دارد ، از جمله 16 ایزومر CLA که به طور طبیعی در حال شناسایی هستند ، شناسایی شده اند ، اما به نظر می رسد که دو مورد از آنها مهمترین هستند. آنها "C9 ، T11" و "T10 ، C12" نامیده می شوند.

طبق تحقیقات ، مزایای CLA ممکن است شامل موارد زیر باشد:

· به کاهش وزن کمک می کند

· عضله و قدرت به دست می آورند

· استخوان ها را تقویت می کند

· از رشد و توسعه پشتیبانی می کند

· آترواسکلروز را معکوس می کند

· هضم را بهبود می بخشد

· حساسیت ها و حساسیت های غذایی را کاهش می دهد

· به بهبود سطح قند خون کمک می کند

هیچ دوز توصیه شده روزانه CLA وجود ندارد ، اما مطالعات نشان داده است که متوسط ​​مصرف روزانه برای زنان و مردان غیر گیاهخواری در حدود {1} mg است. از آنجا که CLA در محصولات حیوانی یافت می شود ، گیاهخواران و گیاهخواران به طور کلی دارای مصرف کمتری هستند.

اما آیا چربی های امگا {{0} "ضد التهابی" نیست؟

CLA در لبنیات ، گوشت نشخوارکنندگان و روغنهای گیاهی هیدروژنه صنعتی و سایر محصولات مصنوعی یافت می شود. اعتقاد بر این است که میکروارگانیسم های خاصی در دستگاه گوارش نشخوارکنندگان (از جمله گاو ، گوسفند و بز) اسید لینولئیک را از طریق فرآیندی به نام بیو هیدروژناسیون به اشکال مختلف CLA تبدیل می کنند. این فرآیند موقعیت و پیکربندی پیوندهای دوتایی در چربی را تغییر می دهد و در نتیجه تشکیل اوراق قرضه منفرد بین یک یا دو پیوند دوتایی ایجاد می شود.

انواع چربی ها (لیپیدها)-که از محصولات حیوانی ، تخم مرغ ، محصولات لبنی ، روغن ، آجیل ، دانه یا نارگیل ناشی می شوند-از اسیدهای چرب تشکیل شده اند. برخی از چربی ها اسیدهای چرب اساسی محسوب می شوند زیرا بدن نمی تواند آنها را به تنهایی تولید کند ، در حالی که سایر چربی ها غیر ضروری هستند زیرا بدن می تواند آنها را از سایر مواد مغذی سنتز کند. چربی های اساسی که باید از رژیم غذایی خود بدست آوریم شامل امگا اشباع نشده اشباع شده {3}} اسیدهای چرب (که در ماهی ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ و برخی از آجیل ها یا دانه ها یافت می شود) و امگا اشباع نشده {4} چربی (که در درجه اول در روغن های گیاهی ، آجیل و دانه ها یافت می شود).

Omega -3 s به عنوان چربی های ضد التهابی شناخته می شود ، در حالی که امگا {2} s چربی های ضد التهابی در نظر گرفته می شوند. حقیقت این است که ، ما به هر دو این چربی های اساسی نیاز داریم تا عملکرد سیستم ایمنی ، هورمونی ، گوارشی و سیستم عصبی خود را متعادل کنیم ، به همین دلیل وقتی کسی به اندازه کافی چربی های سالم مصرف نمی کند خطرات زیادی با رژیم های کم چربی وجود دارد.

روغن های امگا -6 اغلب توسط کسانی که رژیم غذایی استاندارد غربی را دنبال می کنند ، بیش از حد مصرف می شوند و به همین دلیل خطرناک هستند ، در درجه اول به این دلیل که در روغنهای نباتی که برای تهیه غذاهای آشغال فرآوری شده استفاده می شود ، یافت می شود. در حالت ایده آل ، مصرف اسیدهای چرب امگا {2}} و امگا {3}}} در رژیم غذایی باید متعادل باشد ، اما رژیم استاندارد آمریکایی در امگا بسیار بیشتر است. اسید لینولئیک کونژوگه یک چربی امگا {6}} چربی است که می توانیم بیشتر از آن بخوریم زیرا تمایل دارد مانند مواد غذایی امگا {7}}} در بدن عمل کند و به کاهش التهاب و ترویج سایر جنبه های سلامتی کمک می کند. همچنین به خاموش کردن گرسنگی (با کنترل هورمون گرسنگی گرلین) کمک می کند و می تواند توانایی شما در جذب مواد مغذی را بهبود بخشد.

مزایای سلامتی

1. به کاهش وزن و سوزاندن چربی کمک می کند

ممکن است باور کردن سخت باشد ، اما معلوم می شود که کره می تواند یک غذای چربی سوزانده باشد! CLA در بسیاری از حیوانات و برخی مطالعات انسانی برای کمک به از بین رفتن چربی نشان داده شده است ، به همین دلیل به شکل متمرکز آن یکی از محبوب ترین مکمل های کاهش وزن در جهان است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که CLA نه تنها باعث کاهش وزن بدن و توده چربی بدن می شود ، بلکه ممکن است به افزایش توده بدن لاغر در گونه های مختلف نیز کمک کند.

چگونه CLA به شما در کاهش وزن کمک می کند؟ براساس گزارشی که در سال 2009 در مجله بیوشیمی تغذیه ای منتشر شده است ، فرض بر این است که CLA به دلیل اثرات آن بر 1) متابولیسم انرژی ، 2) چربی ، 3) التهاب ، 4) متابولیسم لیپید و 5) آپوپتوز باعث کاهش چربی می شود. در برخی از مطالعات حیوانی ، CLA (به ویژه اشکال 10 و 12) نیز افزایش یافته است که باعث افزایش هزینه های انرژی ، افزایش اکسیداسیون چربی و قهوه ای شدن بافت چربی سفید زیر جلدی (یعنی چربی سفید) می شود.

بر اساس نتایج مطالعات بیشمار حیوانات ، مکمل با مخلوطی از CLA (غلظت برابر از ایزومر 10 ، 12 و 9 ، 11) یا 10 ، 12 ایزومر به تنهایی باعث کاهش چربی بدن می شود. از بین دو ایزومر اصلی ، به نظر می رسد که فرم 10،12 مسئول بسیاری از اثرات ضد آب بودن CLA است.

در مطالعات انسانی ، اثرات CLA بر کاهش وزن تا حدودی مختلط است ، اما هنوز امیدوار کننده است. یک مطالعه نشان داد که مکمل با مخلوط CLA (3-4 گرم در روز به مدت 24 هفته) باعث کاهش توده چربی بدن و افزایش توده بدن لاغر در افراد اضافه وزن و چاق می شود. مطالعات دیگر نتایج مشابهی را نشان داده اند ، و CLA هیچ عوارض جانبی بر پروفایل های کلی لیپیدها ، سطح التهاب و پاسخ انسولین در بزرگسالان سالم ، اضافه وزن و چاق ندارد.

اعتقاد بر این است که برخی از افراد به دلایل مختلف نتایج بهتری نسبت به سایرین تجربه می کنند ، از جمله: ترکیب CLA ایزومر در مقابل ایزومرهای فردی ، دوز CLA و مدت زمان درمان ، جنس ، وزن ، سن و وضعیت متابولیک موضوع. یکی از مکانیسم های احتمالی که CLA باعث کاهش توده چربی بدن می شود می تواند این باشد که مصرف انرژی را کاهش می دهد یا هزینه انرژی را افزایش می دهد. یک مطالعه نشان داد که موش های همراه با مخلوط CLA باعث کاهش مصرف مواد غذایی و بهبود عملکرد کبد در طی یک دوره چهار هفته ای می شوند ، اگرچه هنوز مطالعات در انسان نشان داده نشده است.

آیا CLA می تواند چربی شکم را کاهش دهد؟ هیچ نوع مواد غذایی یا مکمل به طور خاص چربی شکم یا چربی در جای دیگر بدن را هدف قرار نمی دهد. گفته می شود ، از آنجا که CLA ممکن است به کاهش وزن کلی و تعادل قند خون کمک کند ، اگر CLA بیشتری مصرف کنید ممکن است چربی شکم را از دست دهید.

ترتیب قند خون را تنظیم می کند و به بهبود عملکرد انسولین کمک می کند

شواهد محکمی وجود دارد که نشان می دهد میزان مصرف CLA به طور معکوس با خطر ابتلا به دیابت همراه است. فرض بر این است که CLA ممکن است در تنظیم انسولین نقش داشته باشد.

ما همچنین می دانیم که بهترین منابع غذایی CLA ، از جمله چربی های سالم مانند کره یا گوشت گاو با چمن ، می تواند قند خون را تثبیت کرده و به افراد کمک کند تا به رژیم غذایی کم قند و کم کربوهیدرات بپیوندند ، که برای مدیریت دیابت مفید است.

3. علائم آلرژی و آسم را کاهش دهید

مصرف غذاهای سرشار از CLA یا مصرف مکمل های CLA به مدت 12 هفته به نظر می رسد علائم و سلامت کلی را در افراد مبتلا به علائم حساسیت فصلی بهبود می بخشد. به طور مشابه ، مطالعات دیگر نشان می دهد که برای افراد مبتلا به آسم ، CLA ممکن است یک درمان طبیعی برای علائم مربوط به آسم باشد زیرا به کنترل التهاب کمک می کند. به نظر می رسد 12 هفته مکمل باعث افزایش حساسیت به راه هوایی و ظرفیت ورزش می شود.

4. علائم آرتریت روماتوئید را بهبود می بخشد

تحقیقات اولیه نشان می دهد که CLA برای کاهش التهاب مفید است ، بنابراین ممکن است برای بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید مفید باشد. مصرف CLA به تنهایی یا با مکمل های دیگر ، مانند ویتامین E ، می تواند با کاهش علائم از جمله درد و سفتی صبح ، از افراد مبتلا به آرتروز بهره مند شود.

بزرگسالان مبتلا به آرتریت که CLA را به دست آوردند ، در مقایسه با کسانی که از پیش نمایش خود درمان می کردند یا CLA را مصرف نمی کردند ، در درد و نشانگرهای التهاب از جمله تورم پیشرفت کردند ، به این معنی که CLA می تواند یک درمان طبیعی برای آرتروز باشد.

5. ممکن است قدرت عضلات را بهبود بخشد

اگرچه نتایج تا حدودی متناقض است ، اما برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف CLA به تنهایی یا با مکمل هایی مانند پروتئین کراتین و آب پنیر می تواند به افزایش قدرت و بهبود توده بافت لاغر کمک کند. به همین دلیل CLA اغلب به برخی مکمل های بدن سازی ، پودرهای پروتئین و فرمول های کاهش وزن اضافه می شود.

منابع غذایی

طبق گزارشی که در مجله ترکیب مواد غذایی و تجزیه و تحلیل منتشر شده است ، منابع برتر مواد غذایی CLA شامل موارد زیر است:

· کره از گاوهای چمن تغذیه شده (ترجیحاً ارگانیک)

· چربی کامل ، ترجیحاً محصولات لبنی خام مانند خامه ، شیر ، ماست یا پنیر

· گوشت گاو تغذیه شده با چمن (ترجیحاً ارگانیک)

· همچنین در محصولات لبنی از گوسفند یا بز مانند شیر بز و گاوها یافت می شود

· مقادیر کمتری در بره چمن ، گوشت گوساله ، بوقلمون و غذاهای دریایی

رژیم غذایی و شرایطی که در آن حیوان پرورش می یابد تا حد زیادی بر میزان CLA (و سایر چربی ها یا مواد مغذی) تهیه شده در گوشت یا شیر آنها تأثیر می گذارد.

درصد CLA از {{0}}. 34-1. 07 ٪ از کل چربی در محصولات لبنی (تبدیل به منبع برتر) ، و به دنبال آن 0. {4 4} 68 ٪ از کل چربی در محصولات گوشت گاو خام یا پردازش شده (منبع دوم منبع). با این حال ، وقتی صحبت از محصولات حیوانی ، نژاد و به ویژه رژیم غذایی حیوانات و کیفیت زندگی است ، واقعاً بر چربی هایی که هنگام خوردن حیوان به دست می آورید تأثیر می گذارد. به عبارت دیگر ، همه محصولات گوشت گاو یا لبنیات در هنگام تهیه چربی های سالم مانند CLA ایجاد نمی شوند.

حتی فصل ، کیفیت خاک مزرعه و سن حیوانات می تواند بر محتوای CLA تأثیر بگذارد. به عنوان مثال ، یک مطالعه نشان داد که محصولات گوشت گاو و لبنیات از گاوهای چمن دارای {1}}} ٪ بیشتر از محصولات گاوهای دانه شده بودند.

گوشت گاو با چمن حاوی مقادیر بالاتری از CLA (و حتی بیشتر امگا {1} چربی ها و ویتامین ها) نسبت به حیوانات مزرعه کارخانه است. در مورد محصولات لبنی که از گاوها می گیریم ، از جمله خامه یا کره نیز صادق است. یکی از بهترین راه ها برای یافتن گوشت گاو چمن با کیفیت بالا ، خرید مستقیم آن از مزارع کوچک است ، خواه این بازدید از بازارهای کشاورزان ، پیوستن به گروه های کشاورزی پشتیبانی شده از جامعه ، یا حتی به صورت آنلاین. اگر نمی توانید محصول مناسبی مانند 100 ٪ گوشت گاو ارگانیک و چمن را پیدا کنید ، آنچه را می توانید انجام دهید ، ضمن اینکه بر محدود کردن مصرف چربی های صنعتی و مصنوعی نیز تمرکز می کنید.

اگر تمام این توصیه ها در مورد دریافت انواع چربی ها احساس غرق شدن می کند ، فقط به یاد داشته باشید که بدن شما در هنگام مصرف انواع چربی های طبیعی به شکل طبیعی خود بهتر کار می کند. کره ، گوشت گاو و کرم وحشتناک نیستند ، تا زمانی که شما با بالاترین کیفیت محصولات را مصرف می کنید ، دقیقاً همانطور که جمعیت سنتی هزاران سال انجام داده اند.

مکمل های CLA

آیا باید مکمل های CLA مصرف کنید؟ شما همچنین می توانید CLA را از مکمل ها دریافت کنید ، اما مانند اکثر مواد مغذی ، CLA تکمیلی لزوماً اثرات سلامتی مشابهی با CLA موجود در غذاهای کامل ندارد.

نوع CLA در مکمل ها ممکن است قوی ترین نوع نباشد. غذاهای کامل از C9 ، T11 CLA تشکیل شده اند ، در حالی که بسیاری از مکمل ها در T10 ، C12 CLA بیشتر است.

در حالی که مکمل های CLA در مدیریت خطر و علائم بیماری های خاص اثرات مثبتی نشان داده اند ، بیشتر ممکن است فاقد سطح بالای اسید شکمبه باشد ، شکل اصلی CLA که در غذاهای کامل یافت می شود. این حدود 90 ٪ از CLA را در گوشت نشخوارکننده و محصولات لبنی تشکیل می دهد و از نظر بیولوژیکی فعال ترین شکل (9،11 و 10،12 ایزومر) است.

از طرف دیگر ، در بسیاری موارد ، CLA در مکمل ها با تغییر شیمیایی اسید لینولئیک از روغنهای گیاهی ناسالم ساخته می شود.

نحوه گرفتن CLA:

· برای برخی از مزایا ، مانند کاهش چربی بدن در بیماران چاق ، 1.8 تا 7 گرم اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) در روز با موفقیت استفاده شده است [منبع]. اما دوزهای کوچکتر در این محدوده ممکن است کافی باشد ، زیرا برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف بیش از 3.4 گرم در روز همیشه به نظر نمی رسد مزایای اضافی را ارائه دهد. مطالعات دیگر نشان داده اند که دوز CLA حداقل 3 گرم در روز ممکن است برای دیدن اثرات لازم باشد. توصیه می شود دوز روزانه به دوزهای {6}} تقسیم شود.

· بیشتر مطالعات از دوزهای CLA بین 3 تا 6.5 گرم در روز استفاده کرده اند. مصرف 6 گرم در روز برای اکثر بزرگسالان بی خطر تلقی می شود.

· بیشتر مطالعات اثرات مصرف CLA را برای مدت زمان بین 8 هفته تا 7 ماه آزمایش کرده اند.

· CLA در هنگام مصرف قبل یا با وعده های غذایی بهتر کار می کند.

· مکمل های CLA چقدر سریع کار می کنند؟ ممکن است 6 تا 12 هفته طول بکشد تا نتایج در تغییر در ترکیب بدن مشاهده شود. اثرات دیگر ، مانند کاهش گرسنگی ، ممکن است طی چند هفته از مصرف CLA احساس شود.

در HSF ، ما به مرکز پیشرفته تحقیق و توسعه و پایگاه تولید مجهز به فناوری پیشرفته افتخار می کنیم. با داشتن چندین حق ثبت اختراع و گواهینامه ها ، از جمله گواهینامه های سیستم با کیفیت ، ما بالاترین استانداردهای کیفیت و ایمنی را تضمین می کنیم. تعهد ما به تعالی به محصولات سفارشی و راه حل های خدمات یکپارچه ما گسترش می یابد و از تحویل سریع و بسته بندی های محکم اطمینان می یابد. برای سوالات یا درخواست نمونه ای از ما
روغن اسید لینولئیک کونژوگه شده CLAوتپودر اسید لینولئیک کونژوگه، لطفا با ما در تماس بگیرید:

ایمیل:sales@healthfulbio.com

WhatsApp: +86 18992720900