استفاده گسترده از استرول های گیاهی در لوازم آرایشی

استرول های گیاهیکه به عنوان فیتواسترول نیز شناخته می شود، نوعی ترکیب استروئیدی است که به طور گسترده در سبزیجات، میوه ها، حبوبات، آجیل، غلات و سایر گیاهان یافت می شود. آنها عملکردهای برجسته ای مانند کاهش کلسترول، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، مهار تکثیر سلول های سرطانی، ترمیم سد پوستی و تسکین پوست دارند و معمولاً در بهداشت مواد غذایی، لوازم آرایشی، پزشکی، کشاورزی و دامداری استفاده می شوند. با این حال، استرول های گیاهی هم در آب و هم در روغن محلول اندکی هستند و کاربرد آنها را بسیار محدود می کند. بنابراین، محققان عموماً سنتز استرهای استرول گیاهی را انتخاب می‌کنند که در فاز روغنی محلول‌تر هستند، قبل از استفاده از آنها.

دو روش اصلی برای سنتز استرهای استرول گیاهی

در حال حاضر، دو روش اصلی برای سنتز استرهای استرول گیاهی وجود دارد: سنتز شیمیایی و سنتز کاتالیز شده با آنزیم.

سنتز شیمیایی شامل استفاده از واکنش های شیمیایی برای ایجاد پیوند استری بین استرول گیاهی و یک مولکول الکل است. این روش مستلزم استفاده از حلال های آلی سمی است و شرایط واکنش باید به دقت کنترل شود تا از واکنش های جانبی ناخواسته جلوگیری شود. سنتز شیمیایی یک فرآیند پیچیده و پرهزینه است و ممکن است منجر به تشکیل محصولات جانبی نامطلوب شود که می تواند بر خلوص و کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد.

سنتز کاتالیز شده با آنزیم شامل استفاده از آنزیم هایی مانند لیپازها برای کاتالیز کردن واکنش استریفیکاسیون بین استرول گیاهی و یک مولکول الکل است. این روش دوستدار محیط زیست و کارآمدتر از سنتز شیمیایی است. سنتز کاتالیز شده با آنزیم امکان کنترل بیشتر بر شرایط واکنش را فراهم می کند و می تواند بازده بالاتری از استرهای خالص استرول گیاهی ایجاد کند. با این حال، هزینه استفاده از آنزیم ها می تواند بالا باشد و زمان واکنش ممکن است در مقایسه با سنتز شیمیایی طولانی تر باشد. به طور خلاصه، هر دو سنتز شیمیایی و سنتز کاتالیز شده با آنزیم دارای مزایا و معایبی در سنتز استرهای استرول گیاهی هستند و انتخاب روش بستگی به کیفیت محصول مورد نظر، عملکرد و ملاحظات هزینه دارد.

ویژگی های ساختاری استرول های گیاهی (استرها).

استرول های گیاهی (استرها) ویژگی های ساختاری منحصر به فردی دارند که آنها را از سایر مولکول های زیستی متمایز می کند. آنها از یک ساختار چهار حلقه ای به نام هسته استروئیدی تشکیل شده اند که از سه حلقه سیکلوهگزان و یک حلقه سیکلوپنتان تشکیل شده است. موقعیت گروه های متیل و اتیل روی حلقه ها با کلسترول که استرول اصلی موجود در بافت های حیوانی است، متفاوت است. استرول‌های گیاهی (استرها) به دلیل ساختار مسطح خود، سفتی ساختاری بالایی دارند که باعث می‌شود در برابر تجزیه آنزیمی و شیمیایی مقاوم باشند.

علاوه بر این، استرول‌های گیاهی (استرها) دارای یک گروه هیدروکسیل در موقعیت C3 هستند و برخی نیز دارای پیوند دوگانه در موقعیت‌های C5 و/یا C7 هستند. این ویژگی‌های ساختاری نقش اساسی در فعالیت‌های بیولوژیکی استرول‌های گیاهی (استرها) و اثرات مفید آن‌ها بر سلامت انسان دارند.

استرهای استرول گیاهی از ترکیبات محبوب در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست هستند

1. استرول های گیاهی (استرها) که در مراقبت از پوست به کار می روند، اثرات قابل توجهی بر سلامت پوست دارند.  آنها می توانند التهاب پوست را مهار کنند، سد پوستی را ترمیم کنند، خارش پوست را کاهش دهند، حساسیت پوست را ترمیم کنند، پیری پوست را به تاخیر بیندازند، خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشند و زبری پوست را کاهش دهند. مکانیسم ترمیم عملکرد سد پوستی به شرح زیر است: غشای سلولی حاوی فسفولیپیدها، گلیکولیپیدها، استرول ها و مقداری پروتئین است. هنگامی که محتوای استرول در غشای سلولی از 10 درصد فراتر می رود، اسفنگولیپیدها و استرول ها با پروتئین ها و لیپیدها برهم کنش می کنند و ساختار قایق لیپیدی را تشکیل می دهند. قایق های لیپیدی بر ثبات غشاء، سیالیت غشاء و انتقال پروتئین غشایی از جمله عملکردهای دیگر تأثیر می گذارند. استرول های گیاهی می توانند جای خود را با کورتیزول مبادله کنند، آن را جایگزین کنند یا جای خالی ایجاد شده در اثر کاهش فیزیولوژیکی را تکمیل کنند و در نتیجه حالت پایدار پوست را بازیابی کنند.

2. در مراقبت از مو، افزودن استرول‌های گیاهی به شامپوها و نرم‌کننده‌ها می‌تواند موهایی نرم و درخشان داشته باشد، خشکی را کاهش دهد و حتی از ریزش مو جلوگیری کند. در حالی که تحقیقات زیادی در مورد اثرات ضد ریزش موی استرول های گیاهی انجام نشده است، پتانسیل نظری برای جلوگیری از ریزش مو وجود دارد. نظریه اساسی به شرح زیر است: عوامل زیادی وجود دارند که می توانند باعث ریزش مو شوند، مانند آندروژن ها، فاکتور رشد تبدیل کننده TGF{2}}، پروستاگلاندین D2 و غیره. مهمترین عامل آندروژن ها هستند که توسط آنزیم ها از کلسترول تبدیل می شوند. . تستوسترون توسط 5 -ردوکتاز به دی هیدروتستوسترون (DHT) تبدیل می‌شود، که به دلیل مکانیسم‌های مختلف باعث ریزش مو می‌شود.

در مرحله اول، DHT به گیرنده های آندروژن متصل می شود و بر فرآیندهای رونویسی تأثیر می گذارد. ثانیاً، DHT سنتز TGF- 2 را در پاپیلای پوستی تنظیم می‌کند، که باعث سنتز و فعال شدن کاسپاز می‌شود و باعث آپوپتوز سلولی می‌شود و منجر به فاز کاتاژن زودتر و فاز آناژن کوتاه‌تر می‌شود. ثالثاً، اتصال DHT به گیرنده‌های آندروژن با مسیر Wnt/-catenin تداخل می‌کند و مانع از انتشار فاکتورهای مفید رشد مو مانند Wnt10b می‌شود و عوامل التهابی ایمنی مانند اینترلوکین را آزاد می‌کند و بر رشد و ارتباط مو تأثیر می‌گذارد. کراتینوسیت ها و فیبروبلاست ها در اطراف فولیکول های مو.

استرول های گیاهی می توانند سطح کلسترول و التهاب را کاهش دهند و باعث تکثیر فیبروبلاست ها در اطراف فولیکول های مو شوند. این عوامل امکانات نظری را برای جلوگیری از ریزش مو توسط استرول های گیاهی فراهم می کنند.

3. کاربرد در محصولات آرایشی و بهداشتی. استرول های گیاهی و استرهای آنها می توانند بافت و درخشندگی را افزایش دهند. آنها معمولا در لوازم آرایشی مانند رژ لب، پودر و ریمل استفاده می شوند.

استرول گیاهی HSF Biotech (استر)

بررسی مواد تشکیل دهنده آرایشی (CIR) در مورد 26 استرول گیاهی و استرول استرول گیاهی که می توانند در لوازم آرایشی استفاده شوند، گزارش داده است. این مواد به عنوان نرم کننده پوست، حالت دهنده مو، عوامل ویسکوزیته، محافظ پوست، آنتی اکسیدان ها، نگهدارنده ها و عطرها در لوازم آرایشی استفاده می شوند. با این حال، این ترکیبات حلالیت ضعیفی از خود نشان می دهند و نقطه ذوب بالایی دارند که دسترسی بیولوژیکی و کاربرد عملی آنها را محدود می کند. بنابراین، اصلاحات فیزیکی و شیمیایی مختلف شرکت HSF Biotech برای بهبود خواص آنها انجام شده است که استریفیکاسیون رایج ترین روش است.

HSF Biotech مفتخر است که استرول های گیاهی (استرها) و پودرهای ریز کپسوله شده با کیفیت بالا تولید می کند که کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف دارند. محصولات استرول گیاهی (استر) ما به طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی به عنوان ترکیبات کاربردی مورد استفاده قرار گرفته‌اند، زیرا دارای خواص ضدالتهابی، کاهنده کلسترول و آنتی اکسیدانی هستند.

در طول سال‌ها، HSF Biotech با شرکت‌های پیشرو در بخش‌های غذا، زیبایی و مراقبت‌های بهداشتی همکاری کرده است و محصولات استرول گیاهی (استر) قابل اعتماد و با کیفیت را برای رفع نیازهای منحصربه‌فرد آن‌ها ارائه می‌کند.

علاوه بر این، شرکت HSF گام های مهمی در توسعه پودرهای استرول گیاهی (استر) ریزپوشانی شده برداشته است. این فناوری نوآورانه شامل کپسوله کردن استرول های گیاهی (استرها) در یک پوشش محافظ است که پایداری، حلالیت، فراهمی زیستی و عملکرد آنها را بهبود می بخشد.

علاوه بر این، آنها به عنوان مواد تشکیل دهنده کاربردی در محصولات مراقبت شخصی مانند کرم ها، لوسیون ها و شامپوها کاربرد دارند.

HSF Biotech در مورد کاربردهای گسترده استرول گیاهی (استر) و محصولات پودری ریز کپسوله شده ما هیجان زده است و ما متعهد هستیم که به نوآوری و توسعه فناوری های جدید ادامه دهیم که منجر به کاربردهای گسترده تری برای این ترکیبات ارزشمند می شود.