روغن دانه خار مریمروغن گیاهی طبیعی که از دانه های گیاه خار مریم استخراج می شود. سرشار از مواد مغذی و دارای عملکرد و اثرات فراوان است و در زمینه های بهداشتی و زیبایی کاربرد فراوانی دارد.
روغن دانه خار مریم حاوی چه مواد مغذی است؟
 |
 |
روغن دانه خار مریم سرشار از انواع مواد مغذی از جمله ویتامین E، اسید پالمیتیک، اسید اروسیک، اسید لینولئیک، اسید لینولنیک، پالمیتات و غیره است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به طور موثری رادیکال های آزاد را از بین ببرد و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند. . اسید پالمیتیک و اسید اروسیک اسیدهای چرب اشباع شده ای هستند که به تامین انرژی و حفظ عملکردهای فیزیولوژیکی کمک می کنند. اسید لینولئیک و اسید لینولنیک دو اسید چرب غیراشباع هستند که از اسیدهای چرب ضروری برای بدن انسان محسوب می شوند و می توانند سطح کلسترول را تنظیم کرده و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند.
روغن بذر خار مریم در چه مواردی استفاده می شود؟
محافظت از کبد:
روغن دانه خار مریم به طور گسترده ای برای محافظت از کبد استفاده می شود. مطالعات نشان داده اند که مواد فعال موجود در روغن دانه خار مریم می تواند ظرفیت آنتی اکسیدانی سلول های کبدی را افزایش دهد، تولید رادیکال های آزاد را کاهش دهد و از آسیب اکسیداتیو به بافت کبد جلوگیری کند. علاوه بر این، روغن دانه خار مریم می تواند به بازسازی و ترمیم سلول های کبدی، کاهش التهاب و فیبروز کبد، بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماری های مختلف کبدی مانند کبد چرب، سیروز، هپاتیت و غیره کمک کند.
کاهش کلسترول:
اسید لینولئیک و اسید لینولنیک موجود در روغن دانه خار مریم به عنوان دو اسید چرب غیراشباع مفید در نظر گرفته می شوند که می توانند کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش دهند و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا را افزایش دهند و در نتیجه بروز تصلب شرایین را کاهش دهند. مطالعات نشان داده اند که اسید لینولئیک و اسید لینولنیک می توانند با افزایش دفع کلسترول، مهار سنتز کلسترول و استرس اکسیداتیو در کاهش کلسترول نقش داشته باشند و تأثیر مثبتی بر محافظت از سلامت قلب و عروق دارند.
 |
 |
بهبود سلامت دستگاه گوارش:
روغن دانه خار مریم همچنین توانایی بهبود سلامت دستگاه گوارش را دارد. روتین موجود در روغن دانه خار مریم یک ترکیب فلاونوئیدی طبیعی است که می تواند ترشح آنزیم های گوارشی را تقویت کند، ترشح شیره معده و صفرا را افزایش دهد، حرکت دستگاه گوارش را بهبود بخشد و باعث هضم و جذب غذا شود. علاوه بر این، روغن دانه خار مریم خاصیت ضد زخم نیز دارد که می تواند التهاب و زخم معده را کاهش دهد و علائمی مانند درد معده و رفلاکس اسید را تسکین دهد.
اثر ضد التهابی:
روغن دانه خار مریم سرشار از ویتامین E و فلاونوئیدها است که اثرات ضد التهابی قوی دارند. آنها می توانند تولید عوامل التهابی را مهار کنند، پاسخ های التهابی را کاهش دهند و درد، قرمزی و تورم را تسکین دهند. بنابراین، روغن دانه خار مریم به طور گسترده ای برای پیشگیری از بیماری های التهابی مانند آرتریت و نقرس استفاده می شود.
ارتقاء سلامت پوست:
روغن دانه خار مریم یک روغن ایده آل برای سلامت پوست در نظر گرفته می شود. سرشار از ویتامین E، دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند، بازسازی و ترمیم سلول های پوست را تقویت کند، چین و چروک ها و لکه ها را کاهش دهد و روند پیری پوست را به تاخیر بیندازد. علاوه بر این، روغن دانه خار مریم همچنین می تواند رطوبت پوست را افزایش دهد، خاصیت ارتجاعی و درخشندگی پوست را بهبود بخشد و مشکلات پوستی مختلف مانند خشکی، زبری، تیرگی و غیره را بهبود بخشد.
 |
 |
بنابراین روغن دانه خار مریم سرشار از مواد مغذی بوده و دارای عملکردها و اثرات متنوعی است. از کبد محافظت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، دارای خواص ضد التهابی است و سلامت پوست را از جمله فواید دیگر بهبود می بخشد. در زندگی روزمره، میتوانیم روغن دانه خار مریم را در حد اعتدال برای بهبود سلامت و کیفیت زندگی خود مصرف کنیم.
هنگام استفاده از روغن بذر خار مریم به چه نکاتی باید توجه کرد؟
1. روغن بذر خار مریم با کیفیت بالا را انتخاب کنید.روغن دانه خار مریم استخراج شده از طریق فشار سرد یا استخراج CO2 فوق بحرانی باید به گونه ای انتخاب شود که مواد مغذی و طعم طبیعی خود را حفظ کند.
2. اقدامات احتیاطی ذخیره سازی.روغن بذر خار مریم را باید در مکانی خنک، خشک و تاریک به دور از نور مستقیم خورشید و محیط های با دمای بالا نگهداری کرد تا از اکسید شدن و خراب شدن آن جلوگیری شود.
 |
 |
3. در حد اعتدال بخورید.مقدار توصیه شده مصرف روزانه روغن بذر خار مریم 1-2 قاشق غذاخوری است. برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر هضم و جذب، مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود.
4. نهمناسب برای گرم کردن و پخت و پزاسیدهای چرب غیراشباع مانند اسید لینولنیک موجود در روغن بذر خار مریم به راحتی در دمای بالا از بین می روند، بنابراین برای پخت و پز در دمای بالا مانند سرخ کردن، سرخ کردن، برشته کردن و غیره مناسب نیستند و می توان از آن در پخت غذاهای با دمای پایین استفاده کرد. مانند سالاد سرد و سس.
روغن / پودر دانه خار مریم بیوتک HSF
به منظور استفاده کامل از "نیروی طبیعی گیاهی"،روغن دانه خار شیر VegeLipi ™ HSF Biotech از استخراج دی اکسید کربن فوق بحرانی همراه با فناوری تقطیر مولکولی استفاده می کند تا مواد مغذی را به طور کامل بدون هیچ حلال شیمیایی حفظ کند.
اسیدهای چرب غیراشباع موجود در روغن بذر خار مریم به راحتی توسط محیط خارجی در طی فرآوری، ذخیره سازی و حمل و نقل بعدی اکسید شده و منجر به ترشیدگی و زوال می شود. مدت زمان ذخیره سازی کوتاه است و دامنه کاربرد کم است.
به منظور پاسخگویی به نیازهای چند وجهی بازار،HSF مشکلات پایداری ضعیف و اکسیداسیون آسان روغن بذر خار مریم را در کاربردهای عملی از طریق فناوری ثبت اختراع میکروکپسولاسیون عملکردی مستقل حل کرده است.در عین حال، دامنه کاربرد محصول گسترش یافته است به طوری که می توان از آن در اشکال دارویی مانند پودر، قرص و کپسول های سخت استفاده کرد و ارتقاء محصولات روغن بذر خار مریم را تکمیل کرد.
برای اطلاعات بیشتر لطفا با ما تماس بگیرید:
Email: sales@healthfulbio.com
واتساپ: +86 18992720900