بسیاری از مطالعات از روش خشک کردن با اسپری برای تهیه فرمولاسیون پودر خشک حاوی استفاده کرده اندال-لوسین. این مطالعه نشان داد که نسخه دارای ویژگی های زیر است:
(1) عملکرد پودر خشک خشک شده با اسپری به میزان لوسین اضافه شده مربوط می شود. بازده فرمول خشک شده با اسپری 1٪ محلول آبی اتانول بی کربنات کاربالادین (RHT) ، اینولین (Inu) و L- لوسین (Leu) با افزایش محتوای L- لوسین افزایش می یابد.
(2) مورفولوژی ریز ذرات متشکل از لوسین به نسبت L-leucine در آماده سازی بستگی دارد و آنها به طور کلی ذرات کروی موج دار با سطح فروریخته هستند. ال-لوسین دارای خواص نسبتاً آبگریز و سورفاکتانت است. این مربوط به وجود یک زنجیره جانبی آلکیل آبگریز قوی در مولکول لوسین است. مولکول های لوسین فعالیت سطحی را در محلول های آبی نشان می دهند و تمایل به تجمع در رابط حلال هوا دارند. علاوه بر این ، حلالیت کم لوسین باعث می شود که هنگام خشک شدن با اسپری به سرعت بیش از حد اشباع شود و در نتیجه روی سطح قطرات خشک شده هسته ای شود و پوسته آبگریز ایجاد شود. در طی فرایند خشک شدن ، با تبخیر شدن حلال ، L-leucine موجود در سطح قطره نمی تواند به سرعت کوچک شود ، در نتیجه سطح زمین از بین می رود و یک سطح خارجی چروکیده ایجاد می کند. RHT-Inu-Leu یک پودر خشک SEM است که با خشک کردن با اسپری تهیه می شود. مشاهده می شود که فرمولاسیون های بدون L-leucine ذرات کروی صاف هستند. عادت بلوری پودر خشک حاوی لوسین چروکیده یا شبیه کشمش است و با افزایش مقدار لوسین ، زبری بیشتر می شود.