اثر کمکی آنتی اکسیدانی
لیکوپنبه&معروف است ؛ طلای پنهان در گوجه فرنگی"؛ به دلیل ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی ، و توسط سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد ، کمیته مواد افزودنی غذایی و سازمان بهداشت جهانی به عنوان یک ماده مغذی رده A شناخته شده است. دانشمندان از مرکز تحقیقات پزشکی دوک در ایالات متحده خلاصه تحقیقات بین المللی در مورد افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی انسان و اشاره کردند که مکمل طولانی مدت لیکوپن (25-30 میلی گرم در روز) می تواند سطح آنتی اکسیدان را افزایش داده و ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را بهبود بخشد. .
به محافظت از پروستات کمک کنید
در مطالعه کاروتنوئیدها ، فقط لیکوپن دارای اثر محافظتی مشخص است. مردانی که حداکثر دوز روزانه (بیش از 5/6 میلی گرم در روز) را در رژیم خود مصرف می کنند می توانند خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 21٪ در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را دارند ، کاهش دهند. ساختار شیمیایی آن بسیار شبیه به داروی هیپرتروفی پروستات فیناستراید است که ممکن است مکانیسمی باشد که لیکوپن باعث کاهش هیپرتروفی پروستات می شود.
