MCTتری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. ترکیبات اصلی اسید کاپریلیک و اسید کاپریک هستند که تری گلیسیرید اسید کاپریلیک نیز نامیده می شود. اسیدهای چرب با زنجیره متوسط مولکول هایی هستند که از 6 تا 12 اتم کربن تشکیل شده اند. هرچه اسید چرب حاوی اتم های کربن کمتری باشد، هضم آن آسان تر است و توسط بدن انسان استفاده می شود.
MCT چه مدت کار می کند؟
1. هضم سریع: تری گلیسیریدها از طریق عمل اسیدهای صفراوی به قطرات کلوئیدی ریز در روده کوچک امولسیون می شوند. تحت تأثیر لیپاز پانکراس، پس از هیدرولیز توسط سلول های اپیتلیال روده جذب می شود.
2. سرعت جذب سریع: اسیدهای چرب با زنجیره متوسط می توانند تنها در چند دقیقه مستقیماً از سلول های اپیتلیال روده جذب شده و سپس وارد گردش خون شوند. سرعت هضم و جذب حدود 4 برابر اسیدهای چرب با زنجیره بلند است. تشکیل تجمع چربی آسان نیست.
3. تولید سریع انرژی: دارای نرخ متابولیک قابل مقایسه با گلوکز است و می تواند به سرعت انرژی تامین کند. هنگامی که نیازهای انرژی یک فرد' افزایش می یابد، MCT می تواند تکمیل شود.
به طور خلاصه، MCT به جای ذخیره شدن به عنوان چربی در بدن، مستقیماً توسط بدن شما برای انرژی استفاده می شود. همچنین به حذف میکروارگانیسم های مضر از روده کمک می کند. دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.
چگونه از MCT برای کاهش وزن استفاده کنیم؟
با افزایش سیری، کاهش چربی، تولید کتون و بهبود محیط روده از کاهش وزن حمایت می کند. در مبارزه با گرسنگی تاثیر بسیار خوبی دارد. هنگامی که دوز MCT را در غذای خود افزایش می دهید، بدن مصرف غذا و مصرف کالری را کاهش می دهد. بنابراین می توانید آن را به بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها مانند اسموتی ها، سس های سالاد، قهوه و غیره اضافه کنید. استفاده از پودر MCT یکی از راه های بهبود تحمل است. می توانید آن را به میلک شیک، مافین کتو خانگی یا نان اضافه کنید. همچنین انتخاب خوبی برای مصرف مواد غذایی و محصولات بهداشتی است که از آن به عنوان افزودنی غذایی استفاده می کنند.
چه زمانی MCT مصرف کنیم؟
مصرف آن در هر زمانی از روز موثر است. با این حال، می توانید زمان صرف غذا را برای به حداکثر رساندن فواید اهداف مختلف انتخاب کنید. اگر در تلاش برای کاهش چربی هستید، مناسب ترین زمان مصرف عموماً صبح است. شما'؛ بهتر است آن را قبل از رفتن به باشگاه اضافه کنید. به دلیل خواص متابولیکی آن،MCTظرف چند دقیقه به اجسام کتون تبدیل می شود. سلول های عضلانی می توانند از آن به عنوان سوخت برای کمک به شما در تکمیل تمرینات و حتی رفع محدودیت های خود استفاده کنند.