منابع طبیعی ازاسید آراکیدونیکعمدتاً غدد فوق کلیوی حیوانی، کبد، روغن ماهی و زرده تخم مرغ هستند. با این حال، محتوای ARA در بافت های حیوانی بسیار کم و حدود 2 درصد است و به راحتی تحت تأثیر عوامل محیطی مانند آب و هوا و منشاء قرار می گیرد. ARA همچنین در برخی از قارچ ها و ریزجلبک ها یافت می شود و تولید ARA با تخمیر میکروبی روش غالب در بازار است.
ARA برای نوزادان چه می کند؟
به عنوان یک جزء طبیعی شیر مادر، ARA برای رشد عصبی و فیزیولوژیکی نوزاد ضروری است و برای رشد و تکامل نوزاد و برای عملکرد کامل مغز و شبکیه چشم اهمیت ویژه ای دارد. این یک ماده مغذی ضروری برای رشد اولیه انسان در نظر گرفته می شود.
چگونه پودر آراشیدونیک اسید را تهیه کنیم؟
Mortierella یک سویه پرتولید ARA است و ریزجلبک های دریایی نیز تولیدکنندگان خوبی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند. برای تولید ARA، فناوری جداسازی و استخراج یکی از کلیدهای تضمین کیفیت محصول است.
پنج روش متداول جداسازی و استخراج ARA وجود دارد:
1. استخراج: از آنجایی که ARA در روغن به شکل تری گلیسیرید غیر قطبی وجود دارد، ARA و سایر PUFA ها را می توان با استفاده از یک حلال غیر قطبی مناسب جدا کرد.
2. استخراج CO فوق بحرانی روغن Mortierella: این روش از خواص فیزیکوشیمیایی بسیار منحصر به فرد سیالات فوق بحرانی، مانند حلالیت خوب نزدیک به مایع و ویژگی های انتقال نزدیک به گاز، برای استخراج اجزای موثر مواد طبیعی استفاده می کند. CO به طور گسترده به عنوان یک ماده استفاده می شود. استخراج کننده سیال فوق بحرانی به دلیل پارامترهای بحرانی کم (7.37 مگاپاسکال، 304.1 K)، غیر سمی و بی ضرر، قیمت پایین و دسترسی آسان.
3. جداسازی و خالص سازی روغن میکروبی با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا: برای به دست آوردن اثر جداسازی بهتر، اسیدهای چرب به دست آمده از روغن میکروبی ابتدا با روش کپسوله سازی اوره متیله شدند و سپس با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا فاز معکوس جدا و خالص شدند.
4. غنی سازی روغن میکروبی با روش کپسوله کردن اوره.
5. روش استخراج و خالص سازی کمپلکس یون نقره.
HSF تولید کننده پیشرو استپودر آراشیدونیک اسیدتوسط تخمیر میکروبی HSF با تکیه بر فناوری پیشرفته مجهز به تجهیزات مدرن تولید، پیروی از فرآیندهای علمی تولید، تولید کاملاً مطابق با استانداردهای فنی تولید بین المللی است و پودر ARA با کارایی و کیفیت بالا را با خدمات عالی در اختیار مشتریان قرار می دهد.