به عنوان یک داروی سنتی چینی برای تقویت گردش خون و از بین بردن استاز خون ،زعفراندارای ارزش دارویی واضحی در بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغزی است. چین همچنین ماده فعال کروسین موجود در زعفران را به عنوان داروهایی تولید کرده است که می تواند برای درد قفسه سینه ، دل درد و بیماری های قلبی عروقی استفاده شود. در سالهای اخیر ، از زعفران به طور گسترده ای در درمان بیماری عروق کرونر قلب ، آنژین پکتوریس و ترومبوآنژییت اوبلیترانس استفاده می شود و اثر تنظیم کننده آن بسیار خوب بر فشار خون ، افزایش قند خون و افزایش چربی خون است. تحقیقات دارویی مدرن نشان می دهد که زعفران اثر تقویت بدن دارد. در حال حاضر ، بیش از 100 ترکیب از زعفران جدا شده است ، عمدتا ترپن ها ، فلاونوئیدها ، آنتراکینون ها و غیره ، که در درمان بیماری های روانی ، بیماری های تخریب کننده اعصاب ، یادگیری و اختلالات حافظه ، بیماری های قلبی عروقی ، تصلب شرایین ، چربی خون ، دیابت ، فشار خون بالا ، زخم معده ، کبد چرب ، صرع ، تشنج و غیره ارزش دارویی بالقوه ای را نشان داده اند.
