بتا کاروتن و لوتئین مقایسه در مزایا و معایب
لوتئین عملکرد مراقبت از سلامت منحصر به فرد و عملکرد رنگ خوب، می شود به طور گسترده ای مورد استفاده در صنایع غذایی، رنگی در محصولات پخته شده نوشیدنی مواد غذایی منجمد، مربا و ژله دسته بندی مواد غذایی،، با دوام و رنگارنگ. پایان سال 2006 GB2760 فهرست مکمل های غذایی می تواند مورد استفاده قرار گیرد به عنوان عامل رنگ آمیزی و مکمل های تغذیه ای را وارد شده است.
مصرف کافی بستگی مقدار لوتئین ماکولا محافظت می کند، به طور موثر جلوگیری از از دست دادن بینایی. به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند از بین بردن رادیکال های آزاد و رادیکال های آزاد، محدود کردن بافت آسیب با توجه به نگرانی های ناشی از سوخت و ساز بدن و بهبود سیستم ایمنی بدن را برای جلوگیری از پیری.
لوتئین به عنوان عامل رنگ بسته به محصول توصیه می شود دوز (لوتئین کریستال). Β - کاروتن و لوتئین مقایسه عملکرد:
1-هر دو مواد به عنوان کاروتنوئیدها، طلایی زرد، که ثبات رنگ رنگ است؛
2. β-کاروتن در محصول روغنی در تنها مقدار کمی حل شده است، در 100 ℃ روغن نباتی در تنها 0.25 ٪، اکثر پراکندگی تعلیق حل شده است; لوتئین حلالیت در فرآورده هاي نفتي در هویج از β سو بزرگتر هشت بار در 100 ℃ روغن نباتی 2%، حلالیت بهتر حل می تواند.
3-در رنگ تر، مقدار پراكنش آب هر دو محصول اساسا همان کره زرد طلایی زرد، بتا کاروتن موجود تنها آب پراکنده امولسیون محصولات، غلظت لوتئین در خواستار شرایط می توانید محصولات هنوز شفاف روشن است;
4. هر دو به عنوان تقویت تغذیه ای بتا کاروتن تنها به عنوان منبع ویتامین A در بدن به ویتامین A در جذب شده توسط بدن علاوه بر مکمل های تغذیه لوتئین، اثرات بهداشتی وجود دارد که که محافظت از شبکیه چشم, حذف گروه های رایگان و اقدام های رادیکال است توجه بیشتر.
5. ثبات که هر دو مقاومت در برابر حرارت بسیار خوب هستند، رنگ پایدار در PH های مختلف از نظر مقاومت در برابر نور، بتا کاروتن خوب لوتئین ثبات را نور بهتر است هستند.
6. قیمت، به دلیل محتوای کم از بتا کاروتن از منابع طبیعی، پیچیدگی فرایند تولید، هزینه بالای تولید؛ از آنجا که لوتئین سرشار از منابع طبيعي سطح بالا از فرآیند تولید نسبتا ساده است، هزینه های تولید پایین، بنابراین، لوتئین نسبت بتا کاروتن را، مزیت های قیمت با لوتئین رنگ ممکن است مناسب برای کاهش هزینه های تولید، بهبود محصول رقابت در بازار وجود دارد.
از شما به خاطر شما در حال مشاهده، لطفا احساس رایگان برای تماس با ما. ما منتظر پاسخ خود را!
تلفن: + 86-29-6265 1717
ایمیل:sales@healthfulbio.com