پودر عصاره سیب زمینی بنفش

آیا قصد دارید پودر عصاره سیب زمینی بنفش را از یک تولید کننده و عرضه کننده حرفه ای پودر عصاره سیب زمینی بنفش به فروش برسانید؟ این یکی از{0}}تولیدکنندگان شناخته شده پودر عصاره سیب زمینی بنفش در چین است، خوش آمدید با کارخانه ما تماس بگیرید.

پودر عصاره سیب زمینی بنفش(عصاره Solanum tuberosum L.) یک ماده گیاهی ممتاز است که از غده‌های رنگدانه‌دار عمیق سیب‌زمینی‌های- ارغوانی به دست می‌آید. برخلاف سیب‌زمینی‌های معمولی سفید یا زرد، سیب‌زمینی‌های بنفش حاوی غلظت بالایی از آنتوسیانین‌ها هستند-همان خانواده از ترکیبات آنتی‌اکسیدان موجود در زغال اخته، برنج سیاه و ذرت بنفش-که در کل گوشت غده توزیع می‌شوند.

عصاره سیب‌زمینی بنفش HSF با استفاده از فن‌آوری استخراج اتانول اسیدی شده با آب و به دنبال آن خشک‌کردن اسپری پیشرفته تولید می‌شود. این عصاره حاوی مشخصات منحصربفرد و بسیار پایداری از آنتوسیانین‌های آسیله، عمدتاً پتونیدین-3{{5}O-گلوکزید و مشتقات مالویدین-3-O-گلوکزید است که در مقایسه با آنتوسیانین‌های غیرآسیله شده از منابع دیگر، مقاومت استثنایی در برابر گرما، نور و تغییرات pH ایجاد می‌کنند.

HSF هاپودر سیب زمینی بنفشیک پودر ریز بنفش تیره-قرمز تا بنفش است که برای نشانگرهای فعال زیستی مانند آنتوسیانین کل یا محتوای آنتوسیانین خاص استاندارد شده است. این ماده به طور گسترده به عنوان یکی از پایدارترین رنگ‌های بنفش طبیعی-قرمز موجود برای کاربردهای برچسب{3}در غذا و نوشیدنی شناخته شده است، در حالی که به عنوان یک ماده آنتی اکسیدانی قوی برای حمایت از سلامت قلب و عروق، سلامت متابولیک و عملکرد شناختی عمل می‌کند.

مشخصات

مزایای محصول

به عنوان یک تولید کننده تخصصی عصاره غده، HSFپودر عصاره سیب زمینی شیرین بنفشمزایای منحصر به فردی را ارائه می دهد:

1. پایداری از آنتوسیانین های آسیله شده: این مهمترین مزیت عصاره سیب زمینی بنفش است. برخلاف آنتوسیانین های غیرآسیله شده (زغال اخته، شاه توت، تمشک، زغال اخته)، آنتوسیانین های بنفش سیب زمینی دارای یک یا چند گروه اسید معطر هستند که از طریق پیوندهای استری به قسمت های قند خود متصل شده اند. این گروه‌های آسیلی از طریق کوپیگمانتاسیون درون مولکولی روی هسته آنتوسیانیدین قرار می‌گیرند و محافظت فوق‌العاده‌ای را ارائه می‌کنند:

پایداری حرارتی عالی: 85-95% رنگ و زیست فعالی را پس از قرار گرفتن در دمای 100 درجه به مدت 30-60 دقیقه و 70-80% پس از پخت در دمای 180-200 درجه حفظ می کند. این کار برنامه هایی را باز می کند که با آنتوسیانین های غیر اسیله شده غیرممکن است.

پایداری نوری برتر: 3-5 برابر بیشتر از آنتوسیانین‌های غیرآسیله شده در برابر تخریب نوری مقاوم‌تر است. محصولات رنگ شده با عصاره سیب زمینی بنفش رنگ بنفش مایل به قرمز پر جنب و جوش خود را برای ماه ها در قفسه های خرده فروشی تحت نور فلورسنت و LED حفظ می کنند.

پایداری pH برتر: رنگ ثابت را در محدوده pH وسیع تری (2.5{1}}6.5) نسبت به آنتوسیانین های غیر{4}}آسیله شده حفظ می کند. در pH 6.0{5}}6.5، عصاره سیب زمینی بنفش بنفش بنفش باقی می ماند، در حالی که آنتوسیانین های غیراسیله شده تا حد زیادی بی رنگ یا تجزیه می شوند.

مفهوم عملی: عصاره سیب زمینی ارغوانی یکی از پایدارترین رنگ‌های بنفش طبیعی-قرمز موجود-در مقایسه با ذرت بنفش، برتر از اکثر عصاره‌های میوه و توت، و برتری چشمگیری نسبت به منابع غیرآسیله شده مانند هیبیسکوس یا سنجد است.

2. نمایه آنتوسیانین: بر خلاف بسیاری از منابع آنتوسیانین که توسط سیانیدین-3-O-گلوکوزید (C3G) غالب است، عصاره سیب زمینی بنفش توسط پتونیدین-3-O-گلوکوزید (40-50٪ از کل آنتوسیانین ها (3.0٪) و 2-0-0% آنتوسیانین ها و 2-0-0% آنتوسیانین ها غالب است. این آنتوسیانیدین ها دارای گروه های متوکسی اضافی هستند که:

آب گریزی بیشتر (حلالیت بهتر روغن برای کاربردهای خاص)

افزایش پایداری شیمیایی (گروه های متوکسی در برابر اکسیداسیون محافظت می کنند)

خواص رنگ متمایز (رنگ آبی تر از C3G در pH یکسان)

پتانسیل برای پروفایل های مختلف زیست فعالی

3. نمایه طعم تمیز: عصاره سیب زمینی بنفش دارای طعم ملایم و کمی خاکی/سیب زمینی{1}}با گس دهی بسیار کم است. در سطوح استفاده معمولی برای رنگ (0.1-0.5٪ محصول نهایی)، طعم به سختی قابل درک است. در سطوح استفاده بالاتر برای مزایای عملکردی (1-2%)، طعم ملایم و سازگار با سیستم های طعم شیرین، میوه، شکلات یا خوش طعم است - بسیار کمتر از چغندر (خاکی) یا اسپیرولینا (دریایی). این بی طرفی یک مزیت عمده برای کاربردهای نوشیدنی، شیرینی و مکمل است.

4. به طور طبیعی GMO-رایگان: همه انواع سیب زمینی ارغوانی مورد استفاده توسط HSF، ارقام سنتی و غیر{2}}GMO هستند که برای قرن ها در آند رشد کرده اند. هیچ گونه سیب زمینی بنفش اصلاح شده ژنتیکی به صورت تجاری کشت نمی شود. عصاره ما برای تأیید پروژه غیر{5}GMO واجد شرایط است.

5. آلرژن-رایگان و شامل رژیم غذایی: عصاره سیب زمینی بنفش فاقد 9 آلرژن اصلی (شیر، تخم مرغ، ماهی، صدف، آجیل درختی، بادام زمینی، گندم، سویا، کنجد) است. این گیاه وگان، گیاهخواری، حلال، و گلوتن-فاقد است.

6. چند-انعطاف پذیری درجه: HSF چندین درجه را برای برآوردن نیازهای متنوع مشتری ارائه می دهد:

برنامه های کاربردی

رنگ طبیعی مواد غذایی: این بزرگترین کاربرد برای استپودر عصاره سیب زمینی بنفش. این رنگ تمیز-بنفش-تا-قرمز را با ثبات استثنایی ارائه می‌کند:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >90% حفظ رنگ

محصولات پخته شده: نان سیب زمینی بنفش، کیک مخملی بنفش، کلوچه، کلوچه، شیرینی، شیرینی، فیلینگ پای. پس از پخت در دمای 180-200 درجه، بر خلاف اکثر رنگ‌های طبیعی قرمز/بنفش که به قهوه‌ای محو می‌شوند، رنگ زنده را حفظ می‌کند.

لبنیات و جایگزین: ماست (ماست توت بنفش)، بستنی، ماست منجمد، نوشیدنی‌های{0}}شیر گیاهی، پنیر . در دمای فرآوری لبنیات پایدار است. رنگ بنفش مکمل طعم توت، انگور و میوه های گرمسیری است.

قنادی: آدامس، آب نبات سفت، آب نبات چوبی، مارشمالو، فوندانت، آیسینگ، روکش شکلاتی. عالی برای تولید صمغ که در آن دماهای بالا مورد نیاز است.

غلات و تنقلات: غلات صبحانه، گرانولا، اسنک بار، نوار پروتئینی، اسنک اکسترود شده. پایداری حرارتی اجازه می دهد تا قبل از اکستروژن یا پخت ادغام شود.

سس ها، سس ها و چاشنی ها: شربت میوه، مربا و ژله، سس کچاپ، سس باربیکیو، سس تند، سس سالاد. برای محصولات پایدار در قفسه-در پردازش قفسه زنده می ماند.

مکمل‌های غذایی: عصاره سیب‌زمینی بنفش به‌عنوان یک ترکیب غنی از-آنتوسیانین و آنتی‌اکسیدان- استفاده می‌شود:

کپسول و قرص: برای سلامت قلب و عروق، سلامت متابولیک و حمایت آنتی اکسیدانی. استاندارد شده به 5٪، 10٪، یا 25٪ آنتوسیانین.

لثه: مکمل هایی برای سلامت چشم، محافظت آنتی اکسیدانی و سلامت کلی. پایداری حرارتی سیب زمینی بنفش یک مزیت عمده برای تولید صمغ است.

مکمل‌ها و قطره‌های مایع: تنتورهای هیدروالکلی یا محلول‌های مبتنی بر آب-. سیب زمینی بنفش رنگ طبیعی را همراه با مزایای عملکردی ارائه می دهد.

مخلوط نوشیدنی های پودری: بسته هایی را برای حمایت از سلامت آنتی اکسیدانی یا متابولیک بچسبانید. به آسانی در آب حل می شود و رنگ بنفش{1}}قرمز جذابی را به ارمغان می آورد.

لوازم آرایشی و بهداشتی:

مراقبت از پوست: سرم، کرم، ماسک، تونر. آنتوسیانین های بنفش سیب زمینی رنگ طبیعی و مزایای عملکردی را ارائه می دهد.

مراقبت از لب: بالم لب، روغن لب، برق لب.

مراقبت از مو: شامپوها و نرم‌کننده‌های رسوب‌کننده رنگ-برای موهای بنفش/نقره‌ای.

محصولات حمام: بمب حمام (آب گازدار بنفش)، ژل دوش، صابون دست، اسکراب بدن.

محصول صلاحیت

گواهینامه هایی مانند ISO9001، ISO22000، FAMI-QS، IP(NON-GMO)، Kosher، و حلال وجود دارد.

نمایشگاه های جهانی

نمای کارخانه (برای جزئیات ویدیو کلیک کنید)

تگ های محبوب: پودر عصاره سیب زمینی بنفش، چین، کارخانه، تولید کنندگان، تامین کننده، تولید کننده، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، بهترین، برای فروش