پودر روغن تخم کدو چیست؟
پودر روغن دانه کدو تنبلنوعی پودر سفید تا تقریباً سفید یا زرد با جریان آزاد حاوی روغن دانه کدو تنبل است که با حامل های مختلف همگن شده و محصور شده است. این محصول از نظر طعم و بوی خنثی بوده و در آب سرد قابل حل است. مزایای روغن دانه کدو تنبل را در یک گزینه مناسب و پودری فراهم می کند.
توابع
روغن دانه کدو تنبل از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. حاوی انواع اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه، فیتواسترول ها، ویتامین ها، کاروتنوئیدها، مواد معدنی کمیاب، مواد فعال بیولوژیکی و سایر مواد است.
ویژگی های محصول و کاربرد
این پودر به طور گسترده در مخلوط های خشک، نوشیدنی های جامد، غذاهای نانوایی، سس ها، غذاهای پزشکی و غیره وجود دارد.
فرآیند تولید
پودر روغن دانه کدو تنبلبه پردازش روغن دانه کدو تنبل به محصولات پودر جامد از طریق امولسیون کردن، جاسازی، خشک کردن اسپری و سایر فرآیندها اشاره دارد.
استاندارد کیفیت
|
کیفیت تحلیلی |
|
|
چربی کل |
بزرگتر یا مساوی 50.0٪ |
|
سنجش |
|
|
اسید اولئیک (در چربی) |
15.0%-38.0% |
|
اسید لینولئیک (در چربی) |
12.0%-30.0% |
|
لینولنیک اسید (در چربی) |
39.0%-62.0% |
|
اندازه ذرات |
90٪ تا 40 مش |
|
چگالی حجیم |
0.35g/ml-0.55g/ml |
|
ضرر در خشک شدن |
کمتر یا مساوی 5.{1}}% |
|
آلاینده |
|
|
سرب (Pb) |
کمتر یا مساوی 1ppm |
|
آرسنیک (As) |
کمتر یا مساوی 1ppm |
|
کادمیوم (Cd) |
کمتر یا مساوی 1ppm |
|
جیوه (Hg) |
کمتر یا مساوی 0.1ppm |
|
میکروبیولوژیک |
|
|
تعداد کل میکروبی هوازی |
کمتر یا مساوی 1000cfu/g |
|
تعداد کل قالب ها و مخمرها |
کمتر یا مساوی 100cfu/g |
|
انتروباکتریال |
کمتر یا مساوی 10cfu/g |
|
E. coli |
منفی/10 گرم |
|
سالمونلا |
منفی/25 گرم |
|
استافیلوکوکوس اورئوس |
منفی/10 گرم |
|
انتروباکتر ساکازاکی |
منفی/10 گرم |
مزایای محصول
1. فرمول های مختلف را می توان سفارشی کرد: نشاسته، کازئینات سدیم، فیبر عربی صمغ.
2. کنترل میکروبی پیشرو در صنعت: عقیم سازی مضاعف در فرآیند تولید.
برگه مواد
| MPF-CI50 | |
|
روغن دانه کدو تنبل |
بزرگتر یا مساوی 50.0٪ |
|
ایزومالتوالیگوساکارید |
40.0%-50.0% |
|
سدیم کازئینات |
1.0%-5.0% |
|
SiO2 |
کمتر یا مساوی 1.5٪ |
|
سدیم استریل لاکتات |
کمتر یا مساوی با 0.3٪ |
|
توکوفرول های مخلوط |
کمتر یا مساوی با 0.02% |
حقایق تغذیه
|
MP-CI50 |
||
|
موارد |
در هر 100 گرم |
NRV% |
|
انرژی |
2460 کیلوژول |
29% |
|
پروتئین |
2.7g |
5% |
|
چربی |
50.0g |
83% |
|
کربوهیدرات |
23.3g |
8% |
|
شکر |
3.0g |
|
|
فیبر رژیمی |
21.0g |
84% |
|
سدیم |
39 میلی گرم |
2% |
ذخیره سازی و بسته بندی
ذخیره سازی
پودر روغن دانه کدو تنبلمی توان به مدت 18 ماه در دمای اتاق در ظرف اصلی باز نشده نگهداری کرد. باید در ظروف محکم بسته در دمای اتاق نگهداری شود و از گرما، نور، رطوبت و اکسیژن محافظت شود.
بسته
بسته بندی شده در کیسه های فویل آلومینیومی 10 کیلوگرمی و دو کیسه در یک درام/کارتن فیبر درجه غذایی.
نمای کارخانه (برای جزئیات ویدیو کلیک کنید)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
