با اينكهویتامین E مکمل ها در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی سالم موجود هستند ، بهترین منابع ویتامین E از انواع غذاهای طبیعی تأمین می شود. فرد می تواند با خوردن انواع غذاهای سالم و سرشار از ویتامین E به راحتی به میزان دریافتی روزانه برسد. برخی از منابع طبیعی ویتامین E شامل برخی روغن ها ، اسفناج ، کلم بروکلی ، بادام و گوجه فرنگی است.
روغن پخت و پز
یک روش ساده برای دستیابی فرد به یک منبع طبیعی ویتامین E ، استفاده از روغن های خاص مانند روغن جوانه گندم ، روغن آفتابگردان یا روغن گلرنگ است. یک قاشق روغن جوانه گندم به اندازه مقدار توصیه شده روزانه برای بزرگسالان دارای ویتامین E است. روغن ذرت و روغن سویا نیز منابع خوبی از ویتامین E هستند ، اگرچه محتوای آن کمتر از روغن های تهیه شده از جوانه گندم ، دانه های آفتابگردان یا دانه های گلرنگ است. برای یک نفر تهیه یک سس سالاد ساده با این روغن های غنی از ویتامین E و مقدار کمی سرکه یا آب لیمو آسان است.
سبزیجات و میوه ها
از دیگر غذاهای طبیعی غنی از ویتامین E می توان به اسفناج ، کلم بروکلی و بادام اشاره کرد. علاوه بر روغن آفتابگردان ، دانه های آفتابگردان نیز خوراکی هستند و منبع خوبی از ویتامین E هستند. میوه هایی مانند انبه ، کیوی و گوجه فرنگی نیز ویتامین E را تأمین می کنند و سرشار از اثرات آنتی اکسیدانی هستند. علاوه بر این منابع طبیعی ، غذاهای دیگر نیز سرشار از ویتامین E هستند ، از جمله غلات ، آب میوه ها و مارگارین. با این حال ، بسیاری از کارشناسان بهداشت توصیه می کنند ویتامین E را از منابع طبیعی و نه از غذاهای غنی شده یا مکمل ها دریافت کنید.