لیکوپنیک ترکیب طبیعی است که در میوه ها و سبزیجات قرمز روشن مانند گوجه فرنگی، هندوانه و گریپ فروت یافت می شود. لیکوپن یک کاروتنوئید است که رنگدانه های زرد، نارنجی یا قرمز است که این رنگ را به گیاهان آن می دهد. لیکوپن با بسیاری از فواید سلامتی از جمله پیشگیری از بیماری و محافظت مرتبط است.
نقش اصلی لیکوپن در سلامت انسان به عنوان یک آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها فعالیت ترکیبات واکنشی به نام رادیکال های آزاد را خنثی می کنند که باعث ایجاد استرس اکسیداتیو در بدن ما می شوند.
گاهی اوقات استرس اکسیداتیو می تواند برای بدن ما مفید باشد (مانند زمانی که ما نیاز به ترمیم بافت های آسیب دیده یا مبارزه با سلول های سرطانی داریم)، اما زمانی که میزان و فعالیت رادیکال های آزاد بر اثرات محافظتی آنتی اکسیدان ها غلبه کند، این استرس اکسیداتیو کنترل نشده می تواند با ایجاد آن مرتبط باشد. بیماری های مزمن مانند انواع خاصی از سرطان و بیماری های قلبی عروقی.
خواص آنتی اکسیدانی لیکوپن به حفظ تعادل فعالیت رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند، که ممکن است در برابر برخی از این شرایط محافظت کند.
قوی ترین مدرکلیکوپنفواید آن برای سلامتی مربوط به اثر کاهش فشار خون آن است. نشان داده شده است که مصرف بیش از 12 میلی گرم لیکوپن در روز فشار خون را کاهش می دهد، به خصوص در افراد مبتلا به فشار خون بالا.