خوش آمدید به زیست فناوری HSF ~ ~

استرهای PHYTOSTEROL (توانیم استرول گیاهی و STANOL استرها)

Andquot مدت;فیتوسترولهاandquot; پوشش گیاهی استرول ها و کارخانه stanols. استرول ها گیاه به طور طبیعی مواد در رژیم غذایی در حال حاضر عمدتا به عنوان قطعات جزئی از روغن های گیاهی. Stanols گیاه در طبیعت در سطح پایین تر هیدروژنه کردن ترکیبات گیاهی مربوطه استرول ها هستند. افزایش سطح کلسترول خون یکی از خوبی تاسیس عوامل خطر بيماري عروق كرونر است. استرول ها گیاه و گیاه stanols موثر در پایین آوردن کلسترول لیپوپروتئین (LDL) کل و کم تراکم پلاسما است که با مهار جذب کلسترول از روده کوچک رخ می دهد هستند. برای رسیدن به کلسترول کاهش سود در حدود 1 گرم در روز از استرول ها گیاهی یا گیاه stanols باید مصرف شود. در حالی که رژیم غذایی طبیعی گیاهی stanols ناچیز در مقایسه طبیعی رژیم غذایی (یعنی بدون غني) بین 200-400 میلی گرم در روز گیاه استرول ها است.

غنی سازی مواد غذایی مانند مارگارین استرهای phytosterol با توسعه مهم در غذاهای کاربردی به منظور افزایش توانایی کاهش کلسترول مواد غذایی سنتی بوده است. مصرف مقادیر متوسط گسترش در هر روز (در حدود 20 گرم در اروپای غربی) با تکمیل بین 8 تا 10 درصد کارخانه توانیم استرول یا گیاه stanol باعث کاهش کلسترول تام سرم و LDL کلسترول 8-13%--این است که معادل مصرف بین 1.6 و 2.0 g گیاه استرول ها و یا گیاه stanols در هر روز. ظاهراً از استرول ها گیاه و گیاه stanols بدون خطر برای سلامتی نیاز به هیچ عوارض جانبی در تعداد زیادی از مطالعات انسانی نشان داده شده است. آنها نشان دادن هیچ مدرکی دال بر سمیت در دوز بالا سطح و معده و روده جذب کم است. در ایالات متحده پانل از کارشناسان مستقل که استرها توانیم استرول گیاهی روغن نباتی و استرهای stanol گیاه امن برای استفاده به عنوان یک عنصر در اسپرد روغن نباتی هستند منعقد است. علاوه بر این در اتحادیه اروپا نظر از کمیته علمی در مواد غذایی (SCF) استفاده phytosterol استرها در گسترش می یابد چربی زرد (سطح حداکثر 8% رایگان فیتوسترولها) امن برای استفاده انسان است به این نتیجه رسیدند. اخیرا SCF و جانشین آن اروپا غذا ایمنی اقتدار (EFSA) از طریق خود پنل علمی در محصولات وابسته به رژیم غذایی، تغذیه و آلرژی، که توانیم استرول حاوی مواد غذایی باید نه در مقادیر منجر به phytosterol کل مصرف بیش از 3 گرم در روز مصرف دارند توصیه می شود. با این حال، تصویب اخیر برای الحاق خود را در دیگر غذاها آن مشکل تر برای مصرف کنندگان به دانستن این که آیا آنها پیوستن به آن ساخته شده است.

EFSA در سال 2008 در نظر گرفته است که شواهد علمی موجود ادعای سلامت "گیاه استرول ها پایین/کاهش کلسترول خون نشان داده شده است. توجیه خون کاهش کلسترول خطر عروق كرونر قلب diseaseandquot کاهش دهد;. نیاز به مقررات اتحادیه اروپا که در برچسب "باید بیانیه ای است که محصول مورد نظر برای افرادی که نیاز به کنترل کلسترول خون خود را".

از شما به خاطر شما در حال مشاهده، لطفا احساس رایگان برای تماس با ما. ما منتظر پاسخ خود را!

تلفن: + 86-29-6265 1717

ایمیل:sales@healthfulbio.com