گلوتامینفراوان ترین اسید آمینه در بدن انسان است، و گلوتامین در بدن عمدتاً محصول واسطه ای از گلیکوژن عضلانی، قند خون و چرخه اسید تریکربوکسیلیک است. عضله اسکلتی، به عنوان بافت سوخت و ساز انرژی اصلی، محل اصلی برای سنتز و سوخت و ساز گلوتامین اندوژن است.
(منبع تصویر:www.issaonline.com)
هنگامی که کاتابولیسم بدن تقویت می شود، مانند شدت بالا، ورزش طولانی مدت، گلوتامین به عنوان حامل مهم حمل و نقل آمونیاک بین عضوی و متابولیسم واسطه اسید آمینه نقش خواهد داشت. مکمل گلوتامین ارتباط نزدیکی با توانایی بدن در ورزش دارد. در عین حال گلوتامین نیز یک ماده مهم تأمین انرژی برای سلول های مخاطی روده و برخی سلول های ایمنی بدن است، و ارتباط نزدیکی با سیستم ایمنی بدن دارد.
فعالیت بدنی منظم می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد و هموستاسیس بدن را ترویج کند که برای حفظ سلامت ضروری است. با این حال، ورزش بدنی طولانی مدت یا با شدت بالا ممکن است کاتابولیسم را ترویج کند، سلول ها را تحریک کند تا مقادیر زیادی گلوتامین مصرف کنند، هموستاز بدن را مختل کنند، و منجر به عدم تعادل در دفاع از بدن شوند.
مکمل گلوتامین عملکرد ورزش را بهبود می بخشد
گلوتامین به عنوان پیش ساز سوخت و ساز گلوتامات در مغز می تواند آزادانه از طریق سد خونی مغزی وارد مغز شود و از طریق سیستم فرستنده گلوتامات نقش نظارتی در عملکرد مغز داشته باشد و یک سری فعالیت های عصبی مرکزی سطح بالا را میانجی گری کند.
گلوتامینو گلوتامات با هم به عنوان انتقال دهنده عصبی تحریکی اصلی در بدن، برای بدن انسان بسیار مهم است. مطالعات نشان داده است که پس از مکمل گلوتامین، یادگیری و حافظه موش ها بهبود می بخشد. مکمل گلوتامین می تواند فعالیت منوکسید کربن سنتاز (YNZ) در مغز و تعداد گیرنده های N-متیل-D-آسپارتات در هیپوکامپ را افزایش دهد که برای ترویج یادگیری و حافظه اهمیت زیادی دارد و برای شکل گیری مهارت های حرکتی مساعد است. گلوتامین نیز ارتباط نزدیکی با ظرفیت ورزش دارد.