وقتی صحبت از محصولات تغذیه ورزشی می شود، رایج ترین آنها نوشیدنی های ورزشی و بارهای تغذیه هستند. این محصولات را می‌توان بر اساس مکانیسم عملکردشان به دو دسته تقسیم کرد: آنهایی که دارای اثرات محرک هستند، مانند تورین و کافئین، که بدن را تحریک می‌کنند و خستگی را برای افزایش عملکرد ورزشی سرکوب می‌کنند، و محصولاتی که مواد مغذی مانند پروتئین، کربوهیدرات‌ها را تامین می‌کنند. ویتامین ها و مواد معدنی، برای پر کردن ذخایر انرژی بدن و رفع خستگی حین ورزش.
به طور کلی، این محصولات همگی حول محور بهبود عملکرد ورزشی هستند. با این حال، ورزش شامل هماهنگی عملکردهای مختلف بدن، از جمله عملکرد مغز (زمان واکنش و چابکی)، عملکرد قلبی عروقی (سیستم تنفسی، سلامت ریه، استقامت قلب و سلامت قلب و عروق)، بافت عضلانی (قدرت انفجاری و استقامت)، استخوان و مفاصل است. سلامت (انعطاف پذیری) و حتی سلامت دستگاه گوارش. هر گونه مشکل در این عملکردها می تواند به شدت بر عملکرد ورزشی تأثیر بگذارد.
در حال حاضر، تغذیه ورزشی از اختصاص به ورزشکاران حرفه ای به جمعیت عمومی گسترش یافته است. با این حال، برای اکثر افراد، عادات کاری بی تحرک و برنامه های کاری پرمشغله قبلاً باعث کاهش توانایی های ورزشی بدن آنها شده است. حتی کمی ورزش یا افزایش شدت می تواند باعث مشکلاتی مانند تنگی نفس، افزایش ضربان قلب، درد مفاصل و درد عضلانی شود و منجر به ناتوانی در ادامه ورزش شود. این نیز یکی از دلایل اصلی این است که بسیاری از افراد اغلب به برنامه های ورزشی خود پایبند نیستند و آنها را کامل نمی کنند. در واقع ورزشکاران حرفه ای و علاقه مندان به ورزش نیز این مشکلات را تجربه می کنند، اما پشتکار دارند.
کورکومین و سلامت تنفسی
ورزش نیاز بدن به اکسیژن را افزایش می دهد و منجر به افزایش شدت و سرعت تنفس و در نتیجه افزایش تقاضا برای سیستم تنفسی می شود. به همین دلیل است که برای کسانی که برنامه های ورزشی و تناسب اندام را شروع می کنند، بر بهبود عملکرد قلبی عروقی تاکید می شود. با این حال، ریه‌ها اندام‌های ظریفی هستند که تحمل فشار ضعیفی دارند و آنها را در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب، در میان سایر مشکلات سلامت تنفسی، آسیب‌پذیر می‌کند.کورکومینبه دلیل ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی مورد توجه محققان قرار گرفته است. در مقاله ای در سال 2014 با عنوان "پیشرفت تحقیقاتی کورکومین در بیماری های سیستم تنفسی" منتشر شده در مجله بین المللی تنفس، پانگ چی و دیگران مزایای سلامت تنفسی کورکومین را خلاصه کردند، از جمله A. کورکومین می تواند از تکثیر و تبدیل فیبروبلاست ها جلوگیری کند و درجه را کاهش دهد. فیبروز ریوی با تنظیم عدم تعادل اکسیداسیون-آنتی اکسیداسیون. ب. کورکومین می تواند محتوای سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز را برای مهار اثرات سرطان زایی بنزو[a] پیرن در موش افزایش دهد. همچنین می تواند از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری کرده و باعث القای آپوپتوز سلول های سرطانی ریه شود. C. کورکومین می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد و با مهار سطوح NO، التهاب دستگاه تنفسی را مهار کند و اثر ضد آسم ایجاد کند. د) خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین می تواند پروتئاز پانکراس و آمفیزم ریه ناشی از دود و التهاب دستگاه تنفسی را کاهش دهد. به طور خلاصه، مشکلات سلامت تنفسی ناشی از استرس اکسیداتیو مورد توجه روزافزون متخصصان سلامت قرار گرفته است. اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی کورکومین توسط مطالعات بالینی متعدد تایید شده است و کاربرد آن در سلامت تنفسی ارزش تحقیقات بیشتر را دارد.
کورکومین و سیستم قلبی عروقی
قلب و سیستم قلبی عروقی برای حفظ انرژی و تامین مواد مغذی لازم برای ورزش ضروری هستند. عملکرد خوب قلب و عروق برای عملکرد مطلوب ورزشی مورد نیاز است. کورکومین می تواند با بهبود عملکرد اندوتلیال و متعادل کردن فشار خون به عملکرد سالم قلب و عروق کمک کند.
مطالعه ای که توسط دانشگاه مسیحی تگزاس و دانشگاه مسی در نیوزیلند انجام شد، 59 داوطلب سالم با میانگین سنی 21 سال را انتخاب کرد. آنها به طور تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: یک گروه دارونما دریافت کردند و دو گروه دیگر مکمل های حاوی 50 میلی گرم و 200 میلی گرم مکمل دریافت کردند. به ترتیب کورکومین در روز. محققان از آزمایش اتساع با واسطه جریان (FMD) برای ارزیابی اثرات کورکومین بر بافت اندوتلیال استفاده کردند. FMD یک آزمایش دقیق برای ارزیابی عملکرد اندوتلیال است و می تواند به عنوان شاخص بیماری قلبی عروقی استفاده شود. افزایش 1 درصدی FMD نشان دهنده کاهش 9 تا 17 درصدی خطر بیماری قلبی عروقی است. محققان دریافتند که شاخص FMD گروه 200 میلی گرمی 2.8 درصد افزایش یافته است. این نشان می دهد که مکمل روزانه 200 میلی گرم کورکومین برای بهبود عملکرد اندوتلیال در بزرگسالان جوان سالم و در نتیجه بهبود عملکرد عروقی، از جمله متعادل کردن انقباض عروق خونی و آرامش پس از تحریک کافی است.
کورکومین با استخوان ها و ماهیچه ها
ماهیچه ها و استخوان ها پایه و اساس قدرت بدنی در طول ورزش هستند. هرچه استخوان ها و ماهیچه ها قوی تر باشند، احساس قدرت قوی تر است. با این حال، بسیاری از ورزش‌ها شامل حرکات و برخوردهای شدید هستند که به ناچار منجر به آسیب عضلانی و استخوانی می‌شوند، مانند فوتبال، بسکتبال و راگبی. بر اساس مطالعه اخیر منتشر شده در نشریه European Review for Medical and Pharmacological Sciences، 50 بازیکن مرد راگبی (از درد استخوان و عضله به دلیل برخورد شدید و دست و پنجه نرم کردن) به طور تصادفی برای دریافت مکمل کورکومین (2 گرم دو بار در روز، با استفاده از فسفولیپید) قرار گرفتند. کورکومین ارائه شده توسط Indena) یا مراقبت استاندارد برای 5-10 روز. ارزیابی نشان داد که گروه مکمل کورکومین انطباق بیشتری با درمان (96 درصد در مقابل 60 درصد) و تحمل پذیری (96 درصد در مقابل 56 درصد) داشت و تنها یک نفر در گروه مکمل عوارض جانبی جزئی را گزارش کرد، در حالی که چهار نفر در گروه کنترل گزارش کردند. عوارض جانبی مانند درد معده این نشان می دهد که حتی استفاده کوتاه مدت از مکمل های کورکومین می تواند عملکرد فیزیکی را بهبود بخشد و ناراحتی را کاهش دهد. مطالعه دیگری در هند که در سال 2017 انجام شد، کورکومین را با حفظ تراکم استخوان مرتبط دانست. در این مطالعه شش ماهه، محققان دریافتند که استفاده روزانه از مکمل‌های 1 گرمی مریوا (کورکومین اختصاصی ایندنا) منجر به افزایش 7.1 درصدی و 4.8 درصدی تراکم استخوان در انگشت صورتی و فک بالا شد، در حالی که چنین تغییراتی در فک بالا مشاهده نشد. گروه کنترل
کورکومین و مفاصل
هنگام بحث درباره سلامت استخوان، سلامت مفاصل ارتباط تنگاتنگی دارد. مسائل مربوط به سلامت مفاصل مانند درد و التهاب مفاصل می تواند بر تمایل و انعطاف پذیری برای ورزش تأثیر بگذارد.
اثرات ضد التهابی کورکومین برای سلامت مفاصل نیز مفید است. در یک مطالعه دو ماهه، 45 بیمار مبتلا به آرتریت روماتوئید برای مطالعه اثرات کورکومین انتخاب شدند. داوطلبان به سه گروه تقسیم شدند که 500 میلی گرم کورکومین بسیار قابل دسترسی زیستی، 50 میلی گرم دیکلوفناک و کورکومین یا فقط دیکلوفناک دریافت کردند. این مطالعه نشان داد که همه داوطلبان تسکین قابل توجهی از علائم روماتیسمی را تجربه کردند. گروه اول 44.5 درصد بهبود علائم، گروه دوم 44.4 درصد و گروه سوم 42.1 درصد بهبود داشتند.
در سال 2016، کورکومین در یک کارآزمایی تصادفی شش هفته ای برای آزمایش اثر کورکومین بر کاهش بار اکسیداتیو سیستمیک در بیماران مبتلا به استئوآرتریت زانو مورد استفاده قرار گرفت. محققان 40 بیمار مبتلا به استئوآرتریت خفیف تا متوسط را انتخاب کردند و از کپسول کورکومین (سه دوز 1500 میلی گرم در روز) یا دارونما استفاده کردند. نتایج نشان دهنده بهبود شاخص استئوآرتریت و همچنین سفتی، درد و فعالیت مفاصل بود. این به کاهش قابل توجه استرس اکسیداتیو و غلظت مالون دی آلدئید و افزایش سطح سرمی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز توسط کورکومین مربوط بود.
همچنین در همان سال، مطالعه ای توسط دانشگاه وسترن انتاریو و دانشگاه مک مستر در کانادا، اثرات سلامتی کورکومین بر آرتروز زانو را تایید کرد.
کورکومین و اثرات ریکاوری بعد از ورزش
در تمام مطالعات در مورد رابطه بین کورکومین و ورزش، بیشترین جنبه مورد تحقیق، اثرات ریکاوری کورکومین پس از ورزش، به ویژه در تسکین آسیب های عضلانی مانند درد و التهاب است.
در سال 2016، محققان دانشگاه تگزاس شمالی در مورد مطالعه ای گزارش دادند که اثرات کورکومین بر ریکاوری ورزش را بررسی کرد. در این مطالعه، داوطلبان روزانه 400 میلی گرم کورکومین Longvida پس از تمرین پرس پا دریافت کردند. نتایج نشان داد که در مقایسه با گروه کنترل، گروه آزمایش نشانگرهای خستگی عضلانی مانند کراتین کیناز (CK) و سایتوکین‌های التهابی را بهبود بخشیدند و افزایش میزان CK و TNF- به ترتیب 48 درصد و 25 درصد کاهش یافت.
در مارس 2015، Indena مطالعه ای در مورد کورکومین برند Meriva خود در کنفرانس استراتژی های پزشکی فوتبال - مراقبت از بازیکنان در لندن ارائه کرد. این مطالعه تایید کرد که این نوع کورکومین ممکن است به کاهش درد عضلانی تاخیری ناشی از فعالیت عضلانی غیرعادی کمک کند. این مطالعه که به‌طور مستقل توسط محققان دانشگاه‌های استرلینگ و مالت انجام شد، تأثیر مکمل‌های کورکومین با دوز پایین را بر واکنش‌های نشانگر سیتوکین و التهاب، و همچنین اثرات دو ساعت ورزش دوچرخه‌سواری استقامتی بعدی را بررسی کرد. محبوب ترین ورزش ها در اروپا، چندین تیم فوتبال مریوا را به رژیم غذایی ورزشکاران خود اضافه کرده اند. به گفته پزشکان تیم، مکمل کورکومین نقش مهمی در کمک به ورزشکاران برای حفظ اوج وضعیت جسمی و روحی خود دارد.
در سال 2014، محققان مرکز تمرین المپیک بارسلونا اسپانیا یک مطالعه پیاده روی در سراشیبی را با استفاده از کورکومین فسفولیپید مریوا ایندنا برای آزمایش اثرات کورکومین بر درد عضلانی با شروع تاخیری انجام دادند. درد عضلانی تاخیری معمولاً با ناراحتی و سفتی عضلانی پس از ورزش غیر متعارف یا شدید مشخص می‌شود و شدیدترین درد 24-72 ساعت پس از ورزش رخ می‌دهد. نتایج نشان داد که کورکومین فسفولیپید مریوا می تواند درد عضلانی ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب مرتبط با ورزش مداوم را کاهش دهد.
در حال حاضر، در میان مزایای مختلف سلامتی مرتبط با ورزش، مصرف کنندگان درک خوبی از سلامت مفاصل و حمایت از درد و التهاب دارند. در بازار ایالات متحده، کورکومین در بین 10 ماده پرفروش سلامت مفاصل در کانال های طبیعی و کانال های غذایی ویژه رتبه سوم را دارد. در بین 10 ماده پرفروش بهداشتی در کانال های متنوع، کورکومین در رتبه ششم قرار دارد. از نظر حمایت از درد و التهاب، کورکومین هم در کانال‌های طبیعی و هم در کانال‌های غذایی خاص رتبه اول را دارد.
اگر می‌خواهید نمونه‌های رایگان دریافت کنید، لطفاً با کارشناسان ما تماس بگیریدsales@healthfulbio.com.