DHA چیست؟
دوکوزاهگزانوئیک اسید (به اختصار DHA)عضوی حیاتی از خانواده اسیدهای چرب غیراشباع n-3 با نام سیستماتیک all-cis-4،7،10،13،16،19-دوکوزاهگزانوئیک اسید است. DHA به دلیل ساختار منحصر به فرد خود با پنج پیوند دوگانه نقش ویژه و مهمی در سلامت انسان ایفا می کند. DHA عمدتا در قشر مغز و شبکیه بدن انسان وجود دارد. تحقیقات نشان داده است که DHA نقش مهمی در پیشگیری از ترومبوز مغزی، تقویت سنتز مغز نوزاد، رشد فکری در نوزادان و کودکان خردسال، اثرات ضد التهابی و ضد آریتمی دارد. بر اساس این عملکردهای مهم DHA، به طور گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی و خوراک استفاده می شود.
مزایای DHA برای نوزادان چیست؟
DHA بلوغ سلول های گیرنده نور شبکیه را ترویج می کند که برای رشد سلول های عصبی بینایی مفید است.
DHA باعث رشد سلول های مغز می شود. DHA جزء اصلی سلول های انتقال دهنده عصبی و غشای سلولی است. می تواند فعالیت های فیزیولوژیکی طبیعی سلول های عصبی را حفظ کند و در فرآیند تفکر مغز و شکل گیری حافظه شرکت کند.
سایر اثرات DHA به تدریج در حال شناسایی و تایید هستند. مشخص شده است که DHA همچنین نقش بسیار مهمی در بزرگسالان دارد، مانند کاهش اضطراب پس از زایمان و به تاخیر انداختن بیماری آلزایمر.
چگونه نوزادان می توانند DHA را مکمل کنند؟
ابتدا باید توجه داشت که DHA و روغن کبد ماهی یکسان نیستند. روغن کبد ماهی حاوی ویتامین های A و D است و برخی از والدین ممکن است به اشتباه فکر کنند که این روغن همان DHA است زیرا هر دو دارای حروف A و D هستند، اما در واقع متفاوت هستند. ویتامین D ویتامینی است که نوزادان پس از تولد به طور منظم به مکمل خارجی نیاز دارند.
آیا DHA به مکمل خارجی نیز نیاز دارد؟ آره. بدن انسان نمی تواند DHA کافی برای رفع نیازهای خود تولید کند و DHA یک ماده مغذی ضروری برای رشد مغز است. بنابراین مصرف DHA برای جبران ضروری است.
روش مکمل برای DHA بسته به روش تغذیه متفاوت است
- برای نوزادانی که از 0 تا 6 ماه به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می شوند
برای نوزادانی که از 0 تا 6 ماهگی به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می شوند، شیر مادر بهترین منبع DHA است. بنابراین، برای مادران مهم است که مقدار کافی DHA در بدن خود داشته باشند. «توصیه‌های تغذیه برای نوزادان و کودکان خردسال 0-3 سال» که توسط گروه سلامت کودکان انجمن پزشکی چین در پایان سال 2016 صادر شد، بیان می‌کند که رژیم غذایی متعادل و 1-2 وعده ماهی در اعماق دریا در هفته برای مادران سالم می توانند از سطوح کافی DHA در شیر مادر بدون نیاز به مکمل های اضافی اطمینان حاصل کنند.
با این حال، اگر مادر دچار سوءتغذیه باشد یا از رژیم گیاهخواری پیروی کند، علاوه بر مصرف چندین ویتامین، ممکن است مکمل DHA اضافی نیز لازم باشد. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد جیوه، توصیه می شود از مصرف گونه های بزرگ ماهی خودداری کنید. در حالی که فراتر از حد جیوه در ماهی های اعماق دریا یک نگرانی است، اصل کلی این است که مادران به طور منظم ماهی نسبتاً ایمن در اعماق دریا مصرف کنند و در صورت نیاز مکمل DHA را در نظر بگیرند.
- برای نوزادانی که از 0 تا 6 ماهگی با شیر خشک تغذیه می شوند
از آنجایی که نوزادانی که با شیرخشک تغذیه می شوند نمی توانند DHA با کیفیت بالا و کافی را از شیر مادر دریافت کنند، انتخاب شیر خشک حاوی مقدار کافی و به راحتی جذب DHA بسیار مهم است. اگر شیر خشک به طور خاص نشان دهنده افزودن DHA نیست اما کودک قبلاً به شیر خشک فعلی عادت کرده است و به خوبی رشد می کند، می توان مکمل DHA را با فرم مناسب مکمل در نظر گرفت. مکمل های DHA به شکل روغن ماهی یا منابع مشتق شده از جلبک در دسترس هستند. برای نوزادان جوان، مکمل های مشتق شده از جلبک مناسب تر است.
- تغذیه بعد از 6 ماه
برای نوزادانی که بعد از 6 ماهگی شروع به تغذیه کمکی می کنند، همان اصل قبلی اعمال می شود. شیر مادر بهترین منبع DHA است و رژیم غذایی متعادل مادر می تواند تامین کافی DHA را تضمین کند. شیر فرموله با محتوای کافی DHA نیز می تواند نیازهای کودک را برطرف کند. اگر شیر خشک حاوی DHA اضافه نشده باشد، می توان مکمل های اضافی را در نظر گرفت.
پس از معرفی غذاهای کمکی، توصیه می شود آگاهانه غذاهای غنی از DHA را در رژیم غذایی کودک بگنجانید. با این حال، این باید بر اساس سن کودک، تحمل غذای کمکی و هرگونه حساسیتی باشد که ممکن است داشته باشد. به عنوان مثال، ماهی های اعماق دریا، به ویژه ماهی های چرب، و روغن ماهی دارای DHA نسبتا بالایی هستند. غذاهای مبتنی بر جلبک نیز مناسب هستند، اگرچه گزینه های محدودی برای نوزادان وجود دارد. آجیل و میوه های خشک منابع ایده آل DHA نیستند، زیرا گردو، برای مثال، حاوی آلفا لینولنیک اسید (ALA) است که می تواند در بدن به DHA تبدیل شود، اما با سرعت بسیار پایین. مصرف مستقیم آجیل کامل برای کودکان زیر 3 سال به دلیل خطر خفگی توصیه نمی شود و در مورد نوزادان آلرژیک باید احتیاط کرد.
بنابراین، مکمل با ماهی های اعماق دریا و غذاهای مبتنی بر جلبک بسیار مهم است. برای نوزادان بالای 2 سال که شیردهی را قطع کرده اند، ادامه مصرف لبنیات توصیه می شود. بسته به اینکه آیا محصولات لبنی حاوی DHA هستند و عادات غذایی کودک، می توان مکمل های DHA را در صورت نیاز در نظر گرفت.
به طور خلاصه، DHA به عنوان "طلای مغز" شناخته می شود و برای رشد مغز و شبکیه نوزاد مفید است. شیر مادر بهترین منبع است، اما گزینه های دیگری مانند شیر خشک با DHA اضافه شده، ماهی های اعماق دریا، غذاهای مبتنی بر جلبک، آجیل و مکمل های DHA راه های مهمی برای دریافت DHA برای نوزادان هستند. انتخاب روش مصرف بستگی به سن و روش تغذیه نوزاد دارد.
HSF بیوتکنولوژی فرمتک٪ e2٪ 84٪ a2 Schizochytrium جلبک DHA روغن
در حال حاضر، تولید صنعتی DHA در درجه اول به استخراج از روغن ماهی اعماق دریا متکی است. با این حال، فرآیند استخراج از روغن ماهی دارای چندین اشکال است. اینها شامل بوی شدید ماهی، محتوای کلسترول بالا، حساسیت به آب و هوا و تغییرات مکان است که منجر به سطوح ناپایدار DHA می شود.
علاوه بر این، DHA اغلب با EPA در روغن ماهی همراه است، که فرآیند جداسازی را پیچیده و هزینه های استخراج را بالا می کند. این معایب به شدت مانع توسعه صنعتی DHA می شود. استفاده از تخمیر برای تولید DHA به دلیل مزایای آن مانند محتوای بالا، کیفیت و عملکرد پایدار محصول، ترکیب اسیدهای چرب ساده، عدم بوی ماهی و سهولت استخراج، توجه قابل توجهی از سوی محققان داخلی و بین المللی را به خود جلب کرده است.
شرکت HSF Biotech یک شرکت متخصص در تولید روغن اسکیزوکیتریوم جلبکی DHA است.. این نوع روغن از سویه منحصربه‌فردی از ریزجلبک‌ها به نام Schizochytrium گرفته می‌شود که به دلیل سطوح بالای اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) شناخته شده است.
روغن DHA جلبکی Schizochytrium یک جایگزین گیاهی و پایدار برای مکمل های سنتی DHA مبتنی بر ماهی است. این بسیار زیست در دسترس است، و منبع عالی DHA برای افرادی است که ماهی یا محصولات ماهی مصرف نمی کنند.
فرآیند تولید HSF Biotech تضمین می کند که روغن DHA جلبکی Schizochytrium از بالاترین کیفیت و خلوص برخوردار است. این شرکت از فناوری پیشرفته برای استخراج و تصفیه روغن استفاده می کند و در عین حال هرگونه اثرات منفی بر محیط زیست را به حداقل می رساند.
روغن DHA جلبکی Schizochytrium HSF Biotech یک محصول درجه یک است که منبع ایمن، موثر و پایدار DHA را برای افرادی که به دنبال بهبود سلامت و رفاه کلی خود هستند ارائه می دهد.
اگر می‌خواهید نمونه‌های رایگان دریافت کنید، لطفاً با کارشناسان ما تماس بگیریدsales@healthfulbio.com.