کاروتنیک خانواده بزرگ است که مشهورترین آنها β-کاروتن است. ابتدا کشف و شناسایی شد. ویتامین A قوی ترین فعالیت کاهنده ، بیشترین میزان در بدن انسان ، بیشترین توزیع در مواد غذایی و بیشترین مقدار را دارد. عملکرد کاروتن در بدن انسان عمدتا در ویتامین A منعکس می شود.
4 عملکرد کاروتن
عملکرد بینایی ، تاریکی خوب را حفظ کنید.
یکپارچگی پوست و غشاهای مخاطی ، از جمله ملتحمه ، قرنیه ، فولیکول های موی پوست ، غدد سباسه ، غدد عرق ، جوانه های چشایی زبان ، مخاط تنفس و روده ، ادرار و مخاط تولید مثل را حفظ کنید.
عملکرد ایمنی بدن را حفظ و ارتقا دهید.
رشد و توسعه را تقویت کرده و عملکرد تولید مثل را حفظ کنید.