روغن بادام micropowder
ارزش غذایی، عملکرد بهداشت و توسعه و استفاده از
طب شرقی اینکه فن کنگ
1. ارزش
هسته زردآلو هسته بادام، زیر تلخ و شیرین دو جيره. بادام تلخ به شمال بادام، کشت خانه بادام شیرین تر. با توجه به سوابق پزشکی چینی تلخ بادام سمی، شیرین بادام غیر سمی. بادام بلکه سرشار از پروتئین و عناصر چربی و ویتامین ها و مواد معدني، تغذيه هر دو سطح بالا است برای مقاصد دارویی.
پروتئین بادام محتوا از 22.5% و تعادل اسید آمینه، ترکیب بهینه از اسیدهای آمینه و دیگر کیفیت پروتئین گیاهی است. بادام حاوی 44.8 درصد چربی، منبع خوب روغن روغن بادام حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب غیر اشباع است، می تواند به عنوان مواد اولیه و ضد یخ و پخش نفت و روغن پوشش سطح بالا مورد استفاده قرار گیرد.
بادام حاوی 23.9% کربوهیدرات فیبر غذایی 8. O %. بادام سرشار از مواد معدنی کلسیم lOOg بادام هر 234 میلی گرم، فسفر 504 میلی گرم منیزیم 260 میلی گرم پتاسیم 773 mg، 4.7 میلی گرم آهن، روي 3.1lmg به خصوص غنی از سلنیوم محتوا. بادام همچنین سرشار از ویتامین B1 و B2 و E و کاروتن است. بادام amygdalin منحصر به فرد تا 3 درصد متابولیت نیز درگیر در بدن بیش از 20 متابولیسم مفید دیگر. Amygdalin در نقش تجزیه اسید یا آنزیم تولید عطر ویژه کتامین و گلوکز، اسید hydrocyanic بسیار سمی است.
2. بهداشت اثر
"غذا تا اثر درمانی" برای غربی ها مفهوم نسبتا جدید, اما در چین، هزاران سال از مفهوم رژیم غذایی طولانی شده است محبوب. "در غرب، مردم فقط شروع به رسمیت شناختن این مشکل، مردم چین از مدت ها بهره مند." بادام ارزش دارویی بالا است. "حقیقت Materia Medica" سوابق بادام می تواند سرفه و آسم، سم زدایی و پاکسازی. "اختصار Materia Medica" سوابق بادام می توان "حضور سرفه برابر گاز در تندر گلو فلج تحت گاز سرد بن دلفین...... علاوه بر این بیش فعالی، حکومت در باد خشک گاز معکوس Liyan روده بزرگ راز گاز را اجرا کنید. ... "صبر کنید. وزارت بهداشت در 5 مارس 2002 "می دانید در بیشتر مواد غذایی بهداشتی مواد اولیه مدیریت وی تنظیم" منتشر شده در بادام به عنوان غذایی و پزشکی تنها دو آسم داروهاي مشابه همولوگ موارد است. ·
(1) است و ضد سرفه، آسم
شیرین بادام تغذیه ریه، سرفه گاز پایین تر فقط. Zhumao Xu کار سرفه، تنگی قفسه سینه، یبوست، انسداد جریان خون. بادام تلخ با سرفه و آسم اثر ملین، تا که در آن تهاجم خارجی شر ذاتی، خلط منجر به آمبولی عجله Shangni، و سرفه و خلط, سرد این بیماری سرفه بادام تلخ هستند مقرون به صرفه. علم مدرن را نشان می دهد که amygdalin هیدرولیز ایجاد سیانید هیدروژن ردیابی در مرکز تنفس آرام بخش، توان آن را antitussive، آسم.
(2) ضد سرطان، ضد سرطان
اسید hydrocyanic مواد سمی تخریب سلول های انسان در آنزیم به علت هيپوكسي و خفقان در همان زمان، همچنین مواد طبیعی است. در محدوده مصرف بدون آسیب به سلول های طبیعی وجود دارد, در مقابل می تواند کشتن سلول های سرطانی یا رشد خود را. کتامین در سلولهایی که فعالیت ضد سرطان قوی، می تواند به کاهش درد بیماران مبتلا به سرطان. محققان آمریکایی را می توان برای درمان بالینی بیماران مبتلا به سرطان بیش از 4000 نفر استفاده می شود. این کشور جزیره ای از غرب اقیانوس آرام - فیجی - یکی از جهان پیشرو "طول عمر" و "سرطان رایگان" کشور است،
فروش از بادام تازه. بادام نیز یکی دیگر از دلایل پیشگیری از سرطان سرشار از سلنیوم است. بررسی اپيدميولوژيک نشان داد که مرگ و مير سرطان در برخی از مناطق و سطح سلنیوم بدن منفی همراه بود. حیوانات آزمایش نشان می دهد که سلنیوم می تواند سرطان زا بسیاری از مانع قابل توجهی.
(3) به منظور افزایش مقاومت ضد پیری
Amygdalin می تواند از بین بردن رادیکال های آزاد اکسیژن سمی و رادیکال هیدروکسیل، بلکه می تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک، سیستم عصبی را کاهش می دهد و مغز آسیب اکسیداتیو اثر ضد پیری. در سرطان متاستاز و اکسیژن رادیکال های آزاد فعالیت, آن می تواند مانع از متاستاز سرطان. بادام سرشار از ویتامین های B، E و کلسیم، يد، آهن و دیگر مواد معدنی در بدن انسان به منظور افزایش حافظه کاهش افسردگی، بی خوابی، جلوگیری از کم خونی بازی می تواند. مصرف منظم می تواند قوی هیکل، نرم کننده Totale. پیروزی می تواند همچنین جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد کمک به جلوگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و بیماری ریوی و سرطان، دیابت و غيره. 3 - 4 بار در هفته به خوردن بادام می تواند بروز بیماری های قلبی عروق كرونر 50% کاهش می دهد. بادام اثر سلامت قلب و عروق است و به طور موثر می تواند تنظیم متابولیسم گلوکز مربوط به انسولین و دیابت. مطالعات اخیر در دانشگاه پکن را نشان می دهد که پیروزی یکی از موثر ترین آنتی اکسیدان های طبیعی است و بروز بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش می دهد.
(4) تنظیم چربی خون
غنی اسیدهای چرب اشباع نشده در بادام در چربي در بيماران با چربي ها و آپوليپوپروتئين سطح تنظیم خوب است. بادام هر کلسترول را شامل و حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده بالا با اثر کلسترول پایین تر.
(5) به نفع قلب
موجود در بادام و بروز بیماری های قلبی را با کاهش میزان کلسترول در شریان مسدود شده کاهش می دهد. بادام حاوی مواد معدنی مثل منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که کمک می کند تا به نگه داشتن سطح فشار خون نرمال می باشد. بادام توکوفرول پروتئین بالا و به راحتی جذب می شود نوع A و، در حالی که ارائه فیبر غذایی منیزیم پتاسیم کلسیم فسفر، آهن و 164kcal تنها از حرارت نتیجه کاهش خطر بیماری های قلبی است.
(6) Bunao, پازل
بادام حاوی تعداد زیادی از اسیدهای چرب غیر اشباع و اسیدهای چرب، پروتئین با کیفیت بالا و ده اسيد آمينه مهم، این اسیدهای آمینه اجزای اصلی سلول های مغز را تشکیل می دهند، اما همچنین به سلولهای مغز از ویتامین B1, B2, B6, E شامل و کلسیم، فسفر، آهن و غیره. بنابراین برای بهبود تغذیه مغز بسیار مفید است، آن است Bunao است، برای به اشتراک گذاشتن.
(7) دیگر اثر
بادام می تواند افزایش قدرت جویدن مواد غذایی، افزایش قدرت عضلات صورت به بهبود مقررات ورید کریستال در لنز چشم موجب افزایش دید. روغن بادام در کیفیت اجرای آن نیز به یبوست روده خشک است. خوردن بادام محصولات نیز اقدامی موثر برای جلوگیری از بیماری Keshan است.
3. توسعه و استفاده از
بادام خود خاص پردازش صورت، از خارج، بادام شکل یکنواخت، آسان نیست, اما تنوع اندازه تنوع و مشخصات را دارد. بهتر از پردازش نظر توزیع توزیع عطر و طعم بادام حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی آب کم کم آب فعالیت چربی بالا اشباع نشده است که عمر مفید طولانی تر است، مقاومت بالاتر از عطر ثبات و پايداري میکروبی و تردی عالی و غيره. بادام توسعه و بهره برداري به طور کلی مقوله های زیر است:
(1) بادام نوشیدنی دسته: مثل شیر بادام، زردآلو
شیر بادام، بادام رب، بستنی ماست بادام و بادام و غيره. شیر بادام به عنوان مثال به معرفی فن آوری پردازش آن است:
فرآیند: مواد اولیه → → شکسته پوسته → → انتخاب مواد برای تمیز کردن پوست کنده → → → → د-تلخ → تصفیه → استقرار → همگن → عقیم سازی → → ذخیره سازی بسته بندی خنک کننده آسیاب شستشو خیس.
امتیاز فنی: انتخابات هسته ای بزرگ و زرق و برق دار، تازه غیر سمی و آسیب دیده زردآلو، با جریان پر از آب برای شستشو و تخلیه، شکسته هسته را هسته ذرات کامل بدون پوسیدگی فاسد و بادام با کیفیت بالا، شستشو، 2 بار خیس آب برای 12 ساعت به انتخاب نرم کردن پوست و bitter پیش خاموش و سپس پور 3 بار در بادام 1% سود محلول آب جوش جوشانده 0.5 تا 2 دقیقه, به سرعت حذف و شستشو با آب به اب قلیایی باقی مانده پس از شستشو پاک. 15 بار با اضافه کردن آب توسط ماشین و بندی سنگ زنی. با استفاده از روش حرارت د-تلخ سم زدایی. دما و حرارت 70 تا 80 درجه سانتیگراد است. هنگامی که دمای دوغاب بادام به 40-50 ℃ کاهش می یابد، مخلوط بود فیلتر مرحله اول از طریق الک 120-مش و سپس از طریق الک 190 مش فیلتر شده. مقدار آب اضافه 15 برابر حد که قبل از فیلتراسیون است. شکر سفید (4%)، تثبیت کننده % منوگليسريد 0.02 ٪)، سیکلامات سدیم (0.04%) و لوازم جانبی دیگر حل شده با استقرار راه حل بادام به علاوه مقدار اسید سیتریک PH 0.1 ٪. هموژن با آسیاب کلوئیدی 3 بار پس از عقیم سازی لحظه درجه حرارت بالا, مبدل حرارتی صفحه ای به سرعت سرد به 4 ℃ زیر، ذخیره شده در مخزن سرد
در، با آرنج بسته بندی عرضه.
تکنولوژی تولید پودر بادام و شیر بادام تقریبا همان، هموژنیزه، بادام دوغاب سرد به 50-60 ℃، غلظت خلاء است و سپس اسپری خشک کردن.
(2) بادام پخت
مانند بادام کهربا، spiced بادام، بادام فلفل، ادویه بادام، بادام ترد، و غیره، پردازش گلابی به منظور افزایش ویژگی های بادام عطر و طعم عمل است. نان خشک و یا روغن روش پخت به طور کلی استفاده می شود برای بیان طعم ترد منحصر به فرد به آجیل. پخت با استفاده از هوای گرم، عمدتا با کاهش محتوای آب بادام منجر به شکننده بافت خشک و روغن پخت نفت تولید شده توسط احساس بهبود، کمک به گسترش دوره حفظ و نگهداری. در حالی که روغن پخت درمان کمک به بهبود طعم و عطر و طعم از سطح بادام. قوی تر درجه پخت، منجر به طعم بیشتر متمرکز است، اما خواهد پخت بیش از حد منجر به پدیده های سوخته. فرایند پخت اندکی تفاوت در عطر و طعم مختلف دانه بادام می تواند حذف. کهربا بادام به عنوان مثال به معرفی فن آوری پردازش آن است:
فرآیند: شکر خام → تمیز کردن → پوسته شکسته → انتخابات مواد → خیس کردن قند تلخ → → → داغ شکر سرخ شده → خنک کننده → پرتاب نفت → بسته.
بافت نقاط: قبل از درمان از مواد اولیه با شیر بادام. بادام برای بیش از 5 روز با 60 ℃ شود، تغییر آب هر روز، توجه به پوست بادام ضد پرداخت، حذف بادام، تخلیه، انتخاب کردن بادام پوست با 75% متمرکز قند (100 کیلوگرم آب به همراه 220 کیلوگرم سفید شکر کارامل 120 کیلوگرم lOOkg اسید سیتریک) 10-15 دقیقه طبخ حذف بادام، تخلیه قند. دانلود 20-30 & lt; 0 & gt; ج به سبد به 150-160 ℃ روغن سرخ کرده در کهربا لود، حتی از طریق خمیر سرخ شده طور مساوی توجه به. سرخ شده به سرعت به 60 ℃، بالا و پایین ضد چسبندگی به به 50 ℃، روغن گریز از مركز 2-3 دقیقه سرد سرد می شود و سپس بسته بندی توزین.
(3) کنسرو شده کلاس بادام
مانند سوپ بادام راک شکر بادام بادام، سس بادام شیرین سس بادام زردآلو و غیره. در حال حاضر، با سوپ بادام به عنوان مثال به معرفی فن آوری پردازش آن:
فرآیند: مواد اولیه → → پوسته شکسته را تمیز کردن
انتخاب → → مواد شستشو و خیس خوردن پوست کنده → → د-تلخ → رنگ حفاظت → _ شستشو، پرکن قوطی توجه → سوپ اگزوز → → → سفید کردن مهر و موم عقیم سازی → → های خنک کننده عایق → → بازرسی به پایان رسید.
امتیاز فنی: مواد اولیه قبل از فرایند با شیر بادام پوست کنده. بادام پوست کنده در 3 بار محلول اسیدی (PH5-6) خیساندن، تغییر مایع 2 بار در روز 2-3 روز پس از تلخ حذف، حذف آبکشی سمی. و سپس رنگ درمان با ترکیبی از 0.5% NaCl و 0.02% Na2S02 4 ساعت. با آب گرم 90 ℃ گرم 2 دقیقه, به سرعت شستشو با جریان آب، بادام سریع برای حفظ آن تردی خنک کننده. در هر لیتر از مایع توسط دارچین 0.3% 0.3% زنجبیل، فلفل 0.2% گلپر 0.3 ٪ از فرمول با گاز کیسه محکم گره خورده در آب برای بیش از 1 ساعت جوش و سپس اضافه کردن شکر 2.5 درصد محلول، پیش 2% نمک سوربات پتاسیم, علاوه بر نهایی 0.2 ٪ از نادان پس از فیلتر شیشه عقب, 500 گرم به بادام 250 گرم به سرعت به سوپ داغ به فاصله 6 بالا با ~ 8 mm. بلافاصله پس از اگزوز گاز سترون، خنک کننده، تست، برچسب، بسته بندی.
(4) کیک بادام کلاس
مانند بادام نان کیک بادام، بادام، بادام کیک، شکر بادام های شکلات بادام. بادام می تواند شکل غلات کامل و تکه های خرد شده و خرده یا باقی مانده در انواع مواد غذایی استفاده می شود. استفاده از بادام دستور العمل می تواند به تولید عطر جذاب. بادام نیز بهتر از سایر آجیل در تقویت طعم و خفگی chewiness است. علاوه بر این، بادام ترشیدگی پایین تر, حساسیت، میکروبی محتوا و دیگر ماندگاری از دیگر آجیل است. مواد غذایی ایده آل است.
(5) کلاس زیست جامع
مانند amygdalin، روغن بادام، پودر کاکائو، بادام تلخ چای.
بادام با فشردن، اول دریافت مواد اولیه لوازم آرایشی روغن بادام و بادام روغن حاوی مقدار زیادی از چربی های غیراشباع اضافه کردن مقدار مناسب از اتر به بارش amygdalin و سپس اضافه کردن آب گرم و یا سرد اتانول، اسید فعال و پیروزی، ارشد است، بلکه همچنین برای روغن ضد یخ و مقاصد دیگر است.
کیک بادام خرد شده استخراج با الکل استخراج گلیکوزید تلخ و عصاره غلیظ است و decolorized و recrystallized برای به دست آوردن amygdalin. Amygdalin است که عمدتا در داروسازی استفاده می شود.
پوست کنده بادام، بادام پردازش زباله، می توان به تولید از طرف پودر کاکائو، ظاهر، رنگ، طعم، عطر و جویدن، و پودر کاکائو و دیگر جایگزین های مشابه. تکنولوژی پردازش آن برای اولین بار تمام زباله سانتریفوژ خشک است و سپس به تجهیزات برای خشک با 135-240 ℃ کباب دمای بین 40 تا 60 دقیقه به ظهور مانند شکلات قهوه ای تیره خشک فرستاده. به سنگ زنی ماشین سنگ زنی، کنترل اندازه ذرات در چشم بیش از 200 با مقدار کمی از حلال و کره کاکائو مخلوط با پودر کاکائو خدمت پرکننده های کاکائو.
4-مشکلات در توسعه و بهره برداری
(1) توجه داشته باشید که د بادام تلخ قالب
Amygdalin تلخ تلخ مزه، غیر سمی، در شرایط اسید و یا گرم کردن هیدرولیز عطر خود را تلخ مزه ناپدید شده و تولید اسید hydrocyanic بسیار سمی. هیدروژن سیانید محلول در آب و نقطه جوش پایین استفاده از این قابلیت شما می توانید استفاده کنید غوطه وری رانش، حرارت روش سم زدایی تلخ. ساده ترین راه برای استفاده از 50-60 ℃ آب گرم غوطه ور شدن، آب برای مواد اولیه 3 بار، 5-7 روز برای 1 - 2 بار در روز، بادام نیز در PH4-6 در درجه حرارت اتاق کمی اسیدی محلول آبی، Soaking حجم خیس شود می تواند
3 بار به عنوان مواد اولیه مایع 2 بار در روز، 2-3 روز پس از تلخ برای از بین بردن تغییر. روش گرمایش نیز استفاده می شود، دمای حرارت 70 تا 80 ℃ تکان دهنده به طور مداوم. به منظور جلوگیری از اسید hydrocyanic مسمومیت، باید توجه به جریان هوا کارگاه تلخ تلخ پرداخت.
(2) به منظور بهبود تکنولوژی پردازش
دلیل اصلی برای محدود کردن استفاده از بادام و پردازش بالا مقدار روغن بادام است (تا 48 درصد). دو راه حل وجود دارد: اول، تکنولوژی ضخیم شدن دیواره سلول كلسيمي (هزینه های بالا)، دوم استفاده از تکنولوژی سنگ زنی فوق العاده زیبا، فوق العاده زیبا ماشین سنگزنی در اصل میکرو تکنولوژی ساخت برنامه های مبتنی بر چرخش با سرعت بالا از تلاطم روتور مواد تشکیل نوسان های فرکانس بالا در هوا، مواد مواد بین تاثیر سریع ذرات، اصطکاک، پس از تکرار چند بار برخورد و ترک خورده به پودر. با توجه به نیازهای را می توان تنظیم برای تولید مختلف ظرافت بالاترین مش بيش از 2000 برسد. پودر بادام به مواد غذایی خام به انواع مواد غذایی بادام مانند بادام شیر و کیک های سطح بالا و پودر بادام و بادام چای، بادام بیسکویت شکلات، بادام پردازش شود می تواند.
از شما به خاطر شما در حال مشاهده، لطفا احساس رایگان برای تماس با ما. ما منتظر پاسخ خود را!
تلفن: + 86-29-6265 1717
ایمیل:sales@healthfulbio.com