بسیاری از مردم فکر می کنند: آیا'؛ t نیستMCTنام یک نوع روغن؟ همه MCT ها یکسان هستند ، درست است؟ اما در حقیقت ، MCT یک اصطلاح کلی برای یک دسته از چربی ها است که به انواع مختلفی تقسیم می شود. انواع مختلف MCT ها تأثیرات بسیار متفاوتی دارند. با توجه به تعداد اتمهای کربن موجود ، MCT را می توان به چهار چربی مختلف تقسیم کرد: C6 ، C8 ، C10 و C12-این عدد پس از C مربوط به تعداد اتمهای کربن (C) در آن است. هرچه این عدد بیشتر باشد ، کربن بیشتر هرچه تعداد اتم ها بیشتر ، زنجیره کربن طولانی تر ، ساختار مولکولی بزرگتر ، سرعت متابولیسم و تأمین انرژی کندتر است و اثر تسریع کتوژنز بدتر است.
در میان آنها ، C6 کوتاهترین زنجیره کربنی و سریعترین متابولیسم را دارد. اما به همین دلیل ، دارای یک&قوی ؛ تحریک کننده"؛ به معده و روده ها سازگاری بدن انسان با این نوع MCT دشوار است و ایجاد استفراغ ، اسهال و سایر علائم ناراحت کننده پس از خوردن آن در معده بسیار آسان است. علاوه بر این ، C6 بوی ماندگاری دارد که غیر قابل قبول است. بنابراین ، ما باید تا آنجا که ممکن است از مصرف C6-MCT اجتناب کنیم. با این حال ، C10 و C12 دارای زنجیره کربن نسبتاً طولانی ، ساختار مولکولی بزرگتر و متابولیسم کندتر هستند ، بنابراین انتخاب مناسبی برای MCT نیستند. به ویژه C12 ، که تقریباً 50 درصد اسید لوریک موجود در روغن نارگیل است ، بسیاری از مطالعات حرفه ای معتقدند که زنجیره کربن این MCT بسیار طولانی است و فرایند متابولیسم در واقع بیشتر شبیه اسیدهای چرب زنجیره بلند است و حتی نباید طبقه بندی شود. به عنوان متوسط در گروه اسیدهای چرب زنجیره ای.
و C8 ، که شامل 8 اتم کربن است ، دارای تمام مزایایی است که در بالا ذکر شد. زنجیره کربنی C8 فقط کمی طولانی تر از C6 است ، اما متابولیسم آن هنوز بسیار سریع است ، که می تواند به بدن انسان کمک کند به سرعت وارد حالت کتوژنیک شود. در عین حال ، تحریک کمی برای معده و روده ها دارد. بدن ما می تواند C8 را به خوبی تحمل کند و کمتر مستعد واکنشهای جانبی مانند اسهال است. در تحقیقات واقعی ، C8 MCT همچنین ثابت شده است که یک سوخت کتوژنیک عالی است.